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青岩古镇美食
距离贵阳市区不到三十公里的青岩古镇始建于明代,是一座由青石筑建的古镇。满眼所见都是青青的石板、石墙、石柱、石瓦、青石板路和各种美食。青岩古镇留到下一篇写,这篇主要讲讲古镇小吃。
古镇小吃有三多,猪蹄、辣椒和豆腐
青岩卤猪脚又被称为状元脚,是这里的招牌小吃
还有一个典故,说是清朝有个青年人去赶考,路过青岩古镇,老板说吃了我们这里的猪脚,准能中状元
年轻人金榜题名,当地人就称之这里的猪脚为状元脚
辣椒摊位更是一家挨着一家
各种口味的辣椒,我是没有勇气去尝试
青岩水好,盛产豆腐
发现了豆腐新吃法,辣椒臭豆腐。。。
这像黑馒头一样的也是豆腐,吃起来会不会像石头一样
第一张图片里介绍过的米豆腐
几块钱来上一碗,就像在陕西吃凉皮,实惠又好吃
这篮子里挑的也是米豆腐
卖黄米粑粑的阿姨很热情分了一块给我
这个方形大壶里面是糕粑稀饭
把稀饭倒入碗里,加上自己喜欢的配料,就是一碗糕粑稀饭了
一辈子没吃过的流肉,是要有多好吃呢
看起来是咬劲十足的那种牛肉
除了甜食,其他任何食物几乎都少不了辣椒
还是这熏过的老腊肉更诱人
推荐几家知名度颇高的餐馆,大家可以探店一试。
老凯里酸汤鱼,地址:云岩区省府路石板街55号;(当然有机会还是要去凯里尝尝最最地道的酸汤鱼)
苗乡村贵州风味饭庄,地址:云岩区公园北路79号;
杨姨妈丝娃娃,很多丝娃娃的店都挂着“某某姨妈”的招牌,在众多姨妈中,杨姨妈丝娃娃是其中的佼佼者。地址:贵阳市飞山街214-2号;
花溪王记牛肉粉,处处都是他家的店
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