一波三折 未能公开的《舌尖》拍摄内幕

　　今年4月份，《舌尖上的中国》被央视送往第65届戛纳电影节参展。公众对电影节的固有印象是为了评价而设，但实际上，电影节也是为各国影片的交易提供了一个国际平台。央视的良苦用心收效显著，《舌尖上的中国》是中国所有参展纪录片中问询量位居第二的片子。

　　央视旗下中国国际电视总公司负责该片的国内外的发行，公司海外发行部主任张琳表示：“《舌尖上的中国》有信心在发行上创造近年的一个高峰。”央视纪录片频道总监刘文透露，已与德国、韩国、日本、美国等20多个国家和地区的传播机构达成销售协议或意向。

《舌尖2》拍摄花絮  图片来源于央视网

　　但反观国内，《舌尖上的中国》的走红，更像一场偶然事件。为一部纪录片开首映式，是央视前所未有的举动。但2012年5月10日，《舌尖上的中国》首映式并无引起太多报道，百度新闻搜索，只有寥寥几家媒体提及。

　　然而，从5月14日晚10点半在央视一套播出以来，这部片子就成了网络上最热的话题。首轮播出的平均收视率达到0.5%，超过一套之前同时间段电视剧的收视30%。这一切，对于纪录片来说，实属难得。

　　很多人是在首播当天，陈晓卿发了一条微博，才注意到有这样一个片子。陈晓卿当时有约16万粉丝，其中不乏意见领袖。微博上的快速传播，和片子本身的口碑效应相结合，让片子的影响力越来越大。

　　网购也间接让这纪录片升温。不少网店卖家乡特产时，已经打着“舌尖”招牌了。一个众所周知的例子是，在第一集介绍了云南诺邓火腿之后，一个卖诺邓火腿的淘宝店立即产生了33笔订单，其中32笔都是在当晚11点后产生的。淘宝商品热卖的同时，也免费为《舌尖上的中国》做了宣传。

　　沈宏非作为该片的总顾问，参与了前期策划讨论和后期文字润色工作，他认为晚上10点30分的首播时间，恰好契合了人们“午夜发吃”的习惯，很容易引起人们的共鸣。

　　在5月10日和30日，纪录频道举办的首映式和研讨会中，央视领导和总导演陈晓卿均有参加，但现场并没有其他主创成员的身影。“我们周围这些人都不知道，只在微博看到这事。”摄像师李继松说。

《舌尖2》拍摄花絮  图片来源于央视网

　　从商业运作的角度上考虑，这或许是可以理解的。就像企业在领取荣誉的时刻，站出来的一定不会是公关公司。纪录频道意欲制造品牌效应，必然会主推其核心成员。陈晓卿成了当仁不让的名片，CNTV专为他设立了名人工作坊。而任长箴等人，只是铁打的营盘上流水的兵。

　　任长箴临时组建的团队已经解散了，《舌尖上的中国》只是他们的职务作品。胡迎迎和闫大众去了青岛拍企业宣传片，杨晓清、马羽洁回归农业频道，任长箴则在家休息。

　　“我们也愿意参与到这场巨大的胜利里，我们从没经历过，我们有权经历。”任长箴说。

　　文| 谢梦遥 罗飞