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随后，餐厅将为宾客呈上龙虾沙律配海鲜忌廉酱及黑松露片。而创作灵感来自日本的北海道带子配黑松露菌米汤煮海胆，亦与清新的海鲜主题相呼应。
平安夜 法国传统圣诞朱古力木头蛋糕
此外，宾客将可品尝香脆黑松露菌挞伴法国阿尔萨斯配菜，以及时令栗子泡沫汤配鹅肝、烟肉伴黑松露菌。
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