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清末时烧羊肉被皇宫内务府认定为专门供奉御膳的贡品，清宫大内钦定从每年的二月初二这一天起每天派人用八个朱漆彩绘手捧盒到白魁老号取烧羊肉入宫， 供帝后妃子们食用，成为延续多年的惯例。正因为这个缘故，白魁老号也将过完年后的开市日定在二月初二，第一锅烧羊肉先进奉宫廷，然后才能供应王府和普通百姓。
地道烧羊肉
“二月二， 吃烧肉”及夏日里用烧羊肉汤拌凉面的食俗也盛行一时。
现在，白魁老号饭庄字号仍在，风味不改，还是主营烧羊肉。隆福寺总店拥有两层楼面，可同时容纳200人就餐，还在交道口、东四北大街、和平里、北新桥等处设有多家分店。“松花槽蟹烧羊肉，小盏旋斟佛手酿”，夏秋时节，约上三五好友前往白魁老号吃上一盘香烂适口的烧羊肉，配上一壶好酒和刚出炉的芝麻烧饼或一碗浇着烧羊肉汤的面条儿， 再放上几粒用香油浸炝的花椒，那滋味儿只能用“地道”来形容。
Tips:
地址：东城区隆福广场前街1号
时间：11：00-14：00，17：00-20：30
公交：地铁5号线东四C口出
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