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你是否有过受邀参加宴会却迟迟不敢落座,生怕坐错了位置有失礼貌的尴尬?其实不仅中国,全世界对于宴会的座次都是很有讲究的,下边我们就为你谈谈这其中的门道。
中式正式宴会
传统的中式正式宴会采用圆桌,因为中餐的上菜方式,圆桌可以更好的照顾到每个人夹到菜。座次方面,一般主人会坐在正对门的地方,为的是看到客人及时作出迎接的准备。通常最重要的客人会安排到主人的左手边,第二重要的客人则被安排到主人的右手边,以此类推。不过在小型宴会中也有主人会将最重要的客人安排到上座,即正对门或是位于北方位的位子,自己则一旁作陪,这之间会发生主客之间互相谦让而不肯落座的情形,通常客随主便即可,没必要过分矫情。
西式正式宴会
相反,在西方因为菜品不是很多样,多采用长桌,而且每人面前是同一份菜式。当然,除了吃喝之外,餐桌上的交谈艺术才是宴会的重点。在座次方面,通常男女主人会分别落座在长桌的两头,男主人在正对大门或是包房入口的一头,女主人则在背对门的那头。男主人的右手边第一个位子为女性第一主宾客,而左手边为第一个位子为男性第二主宾客;女主人右手边的第一个位子为男性第一主宾客,左手第一个位子为女性第二主宾客,以此类推,男女穿插而坐,可以保证就餐时对面一定是异性,左右两边也是异性。
正式宴会小贴士:
西方的宴会,配偶或是一起出席的异性朋友很有可能和你不会安排在一起,理由也很简单,担心你们彼此只顾聊天而冷落了周围的客人,将其他客人无形的拒之话题之外。如果你对自己同伴有所顾虑或是彼此需要照顾时,最好在回复邀请函时说明你需要和同伴坐在一起,以免出现误会。
入座前
在上档次的餐厅或是酒店就餐时,一般都会有专属的衣帽间,可以将大衣、雨伞、包包等在此寄存,因为西餐厅不会像中餐厅那样采用椅背衣服套。西方就餐需要你 dressed to be seen,即给大家一个完美的印象,所以累赘什么的最好寄存,在某些国家有时还需要付一些小费给服务员。
入座后
男士应遵循绅士风度帮助女士落座,这是因为隆重的晚宴上女士们都会穿上晚礼服,通常是将她们的椅子拉出来帮助其落座,等她们坐下后再帮其将椅子推进去一些。就餐途中不要把手机摆放在餐桌上,建议把手机调到静音状态,也最好不要接听电话,如真的必需接听电话或需要去洗手间等,最好起身离席并和周围的客人打个招呼。在就餐过程中,很忌讳将手机摆放在餐桌上,同时建议大家最好将其调到静音模式,而且避免接听电话。如果必须接听,最好礼貌离席,很周围客人打个招呼。
小技巧
宴会座次安排其实是为了增加就餐的气氛,让大家交谈更加自然,同时可以更好地扩充人脉。在平时,不妨通过报纸、杂志、电视等信息媒体来增加自己的知识面,让谈话更加游刃有余。
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