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第1站 蟹黄汤包：吹弹即破，用吸管吸的包子
靖江蟹黄汤包是中华四大名点之一，至今已有近二百年的历史。靖江汤包皮薄汁多，有着独特的个性，一是制作绝，二是吃法绝。馅心精选金秋时节大螃蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，汤清不腻，稠而不油。汤包皮薄，品尝时一定要记住十二字要领：轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤。
蟹黄汤包
推荐餐厅：会宾楼宾馆，泰州市济川东路101号
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