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Gira|面包汁
事先我并不知道有这么一种饮料,餐馆老板推荐我才点的。这么一点就成了我这一趟立陶宛之行最亮点的回忆。
可能是因为喝它之前我们已经奔波得口干舌燥,第一口喝下去就让我们睁圆了眼睛:真好喝啊!甜而不腻,清凉爽口,还真就是面包的淡淡的甜香味,一点人工添加的感觉都没有。这种“液体面包”是由立陶宛传统的黑面包(rye)自然发酵而成。虽然不含酒精,但带着一种凉丝丝的微醺感觉,非常舒服。
其实我并不喜欢吃硬硬的黑面包,总觉得它虽然闻着香,但是又粗又难嚼,咽下去的时候还拉嗓子。这个面包汁不仅又甜又香,还可以一下灌下去喝个爽,实在让我流连忘返。
回家查了一下,类似的饮料俄罗斯、乌克兰、波兰也有,叫Kvass。不知道他们的面包汁味道如何,总之立陶宛的面包汁是很好喝的!
价格:3.5litas(2新币)/200ml
立陶宛的食物名气不大,就像这个国家一样,但是每一道都能带出一段历史。立陶宛人很珍惜他们来之不易的独立身份,立陶宛独特的美食们作为立陶宛身份的象征也在1990年后越发欣欣向荣。若有外国游客到访,立陶宛人们都特别乐于推荐好吃的东西和地方。不过,如果你想好好享受,一定要先确定你没有在减肥,不畏油腻,而且有一个可以消化大量乳制品的强大的胃。
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