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写在美食里的立陶宛 特立独行中欧美食

0 2012-06-27 05:00:00   蜂鸟网   作者:为食主义 [转载]
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Kibinaisumėsa/kiauliena/aviena/vištiena/daržovėmis|东部大饺子

  在从首都维尔纽斯(Vilnius)到特拉凯岛(Trakai)之前,我问维尔纽斯的旅馆主人那都有什么好吃的。他两眼放光:Kibinai,一定要配啤酒!那享受的眼神我至今都记得。

  这玩意还真是立陶宛全民钟爱的小吃,从超市里大把大把的半成品Kibinai就能看得出来。 

写在美食里的立陶宛
东部大饺子

  这个真的很像新加坡的Currypuff哎!所以我一开始就对它有莫名的好感(因为我喜欢吃currypuff)。

  里面的馅可以有很多选择,不过大都是肉馅,以羊肉最经典(也是最贵)。

  这个饺子的身世可谓扑朔迷离。它的祖先来自欧洲东部,是一群被称为Karaite的人们的传统食物。这些人是犹太教的一支,而种族上他们又是突厥的后裔。14世纪他们从欧亚交界的克里米亚迁到立陶宛,在维尔纽斯和特拉凯一带居住。这个身世追下去就没完没了了,连成吉思汗都来插了一脚。不知道这是不是可以解释这个大饺子隐约可见的亚洲血统呢。 

价格:3-7Litas(1.5-3新币),超市2Litas(1新币)左右

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