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11月,开始松露最美好的季节
进入了11月,悉悉索索的秋雨钻进老林地里经年累月的枯枝叶和淤泥层里,松软得像块巨大的羊毛地毯,往下30至40厘米的浅土层,那些盘桓树根与泥土的缝隙间,一块块样貌丑隔类似块葛的松露散发出阵阵强烈的——传说像蘑菇像蒜头像麝香甚至像精液一样的味道,向酷爱松露的松鼠、野猪和人类同时发出信号,一年中品尝松露最美好的季节开始了。
黑松露在市场上卖得很贵,北京、上海稍微像样点的高级干货店里都卖到了3000多元一斤,法国更贵,名贵的黑松露能卖到8万多元一斤。其实完全没有必要远赴法国购买黑松露,在国内的云南就有,而且价格更亲民,便宜点的才500多元一斤。
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