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月饼搭配葡萄酒 中秋节美食渐入新境界

0 2012-08-30 05:08:01   蜂鸟网   作者:GQ男士网   责编: [转载]
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  如今的月饼种类繁多,形状、味道大不同。然而,面临更多的选择,催生了人们更深的思考——如何将吃月饼上升到一个更高的境界?秘诀就在杯中之物。中秋话月饼,良宵美味当前,怎么少得了葡萄美酒做伴?

豆沙月饼 配酒:巴洛洛Barolo

月饼搭配葡萄酒 中秋节美食渐入新境界
传统的广式豆沙月饼

  没有人不钟情于传统的广式豆沙月饼,光鲜油亮的广式饼皮包裹着细腻软滑的豆沙馅,入口香甜,余味萦绕。即便一次吃一整个需担心糖分摄入过量、体重增加等健康问题,也无法拒绝这份非比寻常的甜蜜。

  巴洛洛(Barolo),被认为是意大利历史上最伟大的葡萄酒之一。曾几何时,连法国人都将巴洛洛誉为“葡萄酒之王、王者之酒”。

月饼搭配葡萄酒 中秋节美食渐入新境界
巴洛洛红酒

  相比波尔多,巴洛洛红酒的颜色更淡一些,呈现红宝石般的色泽;果香丰富,郁郁的醇香,加上橡木香,平衡而美妙;单宁均衡,酒体丰满,口感舒适流畅,回味绵长。

  巴洛洛红酒配上口感较厚重的广式豆沙月饼,不仅解腻消脂,更不用担心发胖的问题。

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