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鲜肉月饼 配酒：黑皮诺
黑皮诺，红葡萄中的贵妇，勃艮第最出名的红葡萄品种。它的颜色淡，单宁少，体态上要比赤霞珠轻巧、肉感一些，它又是雅致的，含着淡淡的清甜味。黑皮诺葡萄酒具有明亮的宝石红色，但由于原产地的不同，也会呈现出更深的色泽。
黑皮诺
它有着可辨识的樱桃香味，从淡淡的樱桃果味到浓郁的黑色浆果味，还混有少量土壤和皮革的芳香。用一个最通俗的比喻——“天鹅绒般的丝滑”再适合不过。
有人质疑，它更像是红葡萄酒中的白葡萄酒，用来搭配厚重的鲜肉月饼，能hold住吗?
鲜肉月饼
其实，那裹在酥皮中的鲜肉，经过巧夺天工的手艺，早已从粗犷豪迈修炼成了儒雅深沉，宛若一位文武双全之士。也难怪近日，每每路过上海的老字号月饼店，都会对门外的排队盛况肃然起敬—— 一条条长龙丝毫吓不走直奔月饼而来的吃客们。
顺手再带一瓶黑皮诺，顿觉酒肉之徒也可以温文尔雅。
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