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猪扒包PK——胜利茶餐室 VS 大利来记
去澳门第二个必吃的是猪扒包。胜利茶餐室是为食主义去之前做功课时看到的,大利来记则是传说中那个下午3点才开、队伍很长很长的了不起猪扒包。
要说澳门的路还真难找。且不说葡萄牙语的路名是怎样地长,中文的路名是怎样地拗口,路牌又是怎样地不显眼,连GPS的定位都模糊不清,按它的指示根本就找不到啦!好不容易找到这个其实并不是很显眼的胜利茶餐室,里面人还真多;再定睛一看,几乎人手一个猪扒包!
玻璃瓶里的可乐是必定要拿来怀念一下的。再加一个猪扒包就是我的午餐了——本来以为只是填填肚子,谁知那猪扒包好大!
脆脆的面包和脆脆的猪扒,胜利茶餐厅里的猪扒是不太普遍的炸猪扒。本来对炸食没什么兴趣,但不得不说这嫩金黄的颜色和炸后依然多汁的肉,不加其它酱料却和大众口味的碳烤猪扒包一样美味。因为那个很出名很出名的大利来记总店在氹仔岛,所以如果要推荐一个在澳门本岛的猪扒包,这会是一个不错的选择哦。
澳门那些出名的店总是会有不出众的外表。这个暗乎乎旧兮兮的店面,谁诚想它3点一开时的队伍可以排去天边。
大利来记曾经是个茶餐厅,后来因为营业执照问题被关闭了一段时间,现在它是一个路边摊式的小铺子,大家只能买了走人在路上吃,所以拍出来的照片也是一派街边小吃的感觉。可能是对它期待很高,反而觉得它并没有特别惊艳,特别是那块骨头让我十分纠结——这让人怎么大口大口吃嘛。
但公平地说,猪扒本身的鲜美多汁完全符合它44年经典美味的招牌形象。是我比较挑剔吧,觉得它的肉紧实有余嫩滑不足,最美味的猪扒包记忆被留在了香港兰芳园和墨尔本,大利来记遇上了一个难伺候的主儿!
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