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这酸奶是咋做的，好奇心越来越浓了。
第二天清晨，来到一位村民家，这位大婶熟练地展示了手工酸奶酿制的全过程。
大约是三个步骤，原料奶加热，然后添加“独一无二“的神奇乳酸菌，最后封罐发酵。
手工酸奶酿制的全过程
手工酸奶酿制的全过程
手工酸奶酿制的全过程
我在家里的习惯，都是早餐用酸奶，这大清早的，一定要来上一碗。
当地村民的餐桌上，从来少不了酸奶作伴
当地村民的餐桌上，从来少不了酸奶作伴
还有美妙的羊皮风笛，至今耳际还回响着那悠长辽远的笛声
优美宁静的自然，独特营养的美食，热情质朴的人们，美妙的音乐和舞蹈，还有闲散平和的氛围，这一切发酵在酸奶之中，让保加利亚南部这个偏居一隅的山村——莫斯利安，散发出浓浓的世外桃源气息。
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