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长寿村莫斯利安 保加利亚酸奶之乡

0 2012-08-15 05:00:00   蜂鸟网   作者:七色地图   责编: [转载]
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  应该是这里独特的生活习惯吧。我们所追求的慢生活,人家早已实践了几个世纪了,而且这里环境适宜,心态平和,更有美食中的绝活,酸奶!

小山村莫斯利安 保加利亚的长寿酸奶乡
很快就看到了当地特色的传统酸奶

  酸奶对于莫斯利安人,有那么重要吗?是的,在莫斯利安停留的两天,不论早中晚餐,几乎顿顿离不开酸奶,而且,这些丰富的酸奶食品,都是当地人自家酿造的酸奶,是真正纯天然的有机食品。

小山村莫斯利安 保加利亚的长寿酸奶乡
当地酸奶的味道很简单,酸味为主不加糖,舀一勺在嘴里,奶味醇厚芳香

  莫斯利安村的村民历来有着酿制手工酸奶的传统,而诺贝尔奖获得者梅契尼科夫在上世纪惊奇发现,他们的长寿原来与常喝酸奶有关,因为当地特制的酸奶中有“独一无二”的特殊菌种——莫斯利安原产益生菌。

小山村莫斯利安 保加利亚的长寿酸奶乡
正贪婪地品尝酸奶时,突然发现旁边多了几个小观众,欢呼雀跃实在可耐! 

小山村莫斯利安 保加利亚的长寿酸奶乡
我想给他们来个稍微安静些的合影,于是乎……

  这里的人们长期喝酸奶,同时特别注意健康饮食与营养均衡,看似平常的饮食习惯,却在无形中帮助他们构建了坚固的身体基础。

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