fengniao.com. All rights reserved . 北京蜂鸟映像电子商务有限公司（蜂鸟网 FENGNIAO.COM）版权所有
京ICP证 150110号 京ICP备 15000193号-2
违法和未成年人不良信息举报电话: 13001052615
举报邮箱: fengniao@fengniao.com
创始于1870年的Da Michele披萨店
数百年前的披萨只是圆形的烤面饼，小贩将披萨顶在头顶沿街叫卖。买的人大多很穷，只买得起切开的一片；而食客不论贫富，都是将披萨折起来拿在手上吃。这至今都是鉴定披萨手工优劣的依据之一：披萨必须软硬适中，即使“皮夹似的”折起来，外层也不会破裂。
正宗的那不勒斯披萨
创始于1870年的Da Michele烘制的Pizza是那不勒斯最好的，软硬适中的披萨饼，即使如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
Da Michele披萨店
Da Michele装修很普通，甚至有些破旧过时。一个开放式的大厨房几乎占了大厅的一半，烧红的木柴在大烤炉里正烤着那不勒斯比萨。厨师们分工合作，做饼的做饼，加料的加料，烤披萨的烤披萨。
Da Michele披萨店
Da Michele至今做只两种披萨：Margherita (西红柿、罗勒、意大利干酪)和Marinara（西红柿、大蒜、牛至）。他们使用传统的砖窖烧烤，可以看到师傅用长柄把批萨推进去，拉出来，薄薄的披萨面饼上铺满了厚厚的芝士，抑制不住的热气不断从芝士里冒出气泡，香气四溢，无比诱人！
Da Michele披萨店内景
Da Michel不接受披萨订单，只要到店里取张票，就可以等着吃可口的披萨了。店内约能容纳几十个人同时就餐，生意出奇的好，门口很多当地食客在等待就坐。
键盘也能翻页，试试“← →”键
打开微信，点击底部的“发现”，使用
“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。