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糯稻品质卓越,但单产仅有水稻的一半,在中国的栽培面积不足水稻总面积的5%;但大山里的人们仍然播撒着祖传的种子与糯稻相互依存。
每到春天的播种时节,形状各异的大小梯田盛满清泉,农民们犁田、砌埂、削壁、灌水,或牛拉,或人牵,点缀着如镜般的梯田水面,勾画出一幅生机盎然的田园风光。
水田农作
农作
山上的梯田不适宜机械化生产,所以人们依然沿用着传统的摘禾刀。和平原地区相比,在陡峭贫瘠的大山里种水稻需要更多智慧。顺应着山势,侗族苗族的祖先们完全靠着双手创造了这一切。
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