fengniao.com. All rights reserved . 北京蜂鸟映像电子商务有限公司（蜂鸟网 FENGNIAO.COM）版权所有
京ICP证 150110号 京ICP备 15000193号-2
违法和未成年人不良信息举报电话: 13001052615
举报邮箱: fengniao@fengniao.com
日本关東の桜餅
日本关西の桜餅
桜餅（sakura-mochi）是日本极富季节性的春季和式点心。仔细说来它可大分为关东和关西两种。关东的“桜餅”是用小麦粉等做的小煎饼样式，里面放上豆馅，外面包上樱花叶；关西的做法则是将糯米磨成小粒，蒸熟后包上豆馅，再包上樱花叶。樱花叶是可以食用的，口感皆有樱花的清香。
チキン南蛮
チキン南蛮（chikin-nanban）也是一道当地乡土料理，发源于日本宫崎县延冈市。它是用南蛮醋和塔塔沙司调味的炸鸡块，这种吃法最早出现在当地的西餐店里，后来成为该地区的家常菜。因为其微酸的味道解去了炸鸡块的油腻，现已在全日本受到欢迎。
南蛮漬け
南蛮漬け（nanban-zuke）是泡在“南蛮酢（nanbanzu）”里或浇上“南蛮酢”的炸鱼排等特色料理。这里“南蛮酢”是主要用醋、酱油、日式高汤和味啉做成的调味料。南蛮漬け的食材，较多用于竹荚鱼、公鱼等鱼类，并搭配洋葱、胡萝卜等蔬菜，味道爽口。有时还会看到用豆腐做的南蛮漬け，食客也相当称赞。
图片来源及参考资料：
1.日本国驻华大使馆官方资料
2.北京晚报
键盘也能翻页，试试“← →”键
打开微信，点击底部的“发现”，使用
“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。