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七宝是位于上海城市里的水乡,也是上海人最欢喜逛的美食街之一。近二十年来,我们家经常去七宝,不过我们既不是为了噶闹猛想一睹运河风采,也不是为了抓拍清晨雾霭在小桥周围飘摇的“仙境”照片, 我们的七宝一日游只为一件事:美食。
“七宝”这个名字的意思就是 “七件宝贝”。 虽然这座古镇的看家宝贝里面没有一样是食品,不过狭长的七宝老街上种类丰富的美食,被我们当作这里的珍宝。
1、汤团
这家店的汤团很受欢迎,以至于他们开在七宝老街上的两家分号仅仅相距短短的30米。
当一家店里的汤团卖光了时,你会看到一个急匆匆的服务员,飞速冲进另一家店,直接插到队伍最前面,迅速从翻滚冒泡的水中捞走一半汤圆,速度之快甚至不等你反应过来一个“啊?”。
一定要尝尝2块钱一个的猪肉汤团,软软的糯米汤团皮里面满是鲜美的肉汁;如果你想吃甜的,就点芝麻汤团,也是2块钱一个哦。
上海人管不带汤的汤团叫做“团子”。这里我们首要推荐的就是团子(2元一个),用糯米面手工包上肉馅上锅蒸出来的,这种馅料可是典型的老上海风味。
2、海棠糕
这些烘烤的米糕(2元)里面有满满的红豆馅,从焦脆外壳上融化的焦糖处微微开裂,却有着煎饼般的柔软口感。
海棠糕的模样平常,像一个质朴的贴饼,但它却是七宝糕点里最具代表性和最美味的。我最喜欢七宝桥南侧紧靠桥的那个摊位。
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