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家乡咸肉炖百叶
原料:厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋、青菜心、大骨汤。
做法:
1、厚百叶、家乡咸肉、冬笋切薄片,黑木耳清水泡开后洗净撕成小块;
2、锅里放入大骨汤,加入厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋片;
3、大火烧沸后转小火炖15-20分钟,最后放入青菜心大火汆熟即可。
注:因咸肉比较咸,所以可不放盐或者放少许盐就可。
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