逃离雾霾去日本长崎 尝草莓农户家传料理

　　一杯清茶，一盘草莓，平平常常的待客之道，却让人爽口爽心。

　　出国旅行时，如果有机会去了解当地普通人的生活，那对我来说可能要比逛一些所谓景点更有吸引力，要是能走进寻常人家一探究竟，那简直就像中了大奖。可惜，这种中奖的机会实在是凤毛麟角，在国外也住过一些家庭旅馆，但大多数与房主人也就是点头之交，甚至有的房主根本不住在旅馆里，仅仅是每天过来收收租子。

　　这次在长崎算中奖了，有幸入住一户真正的农家，体验了草莓人家的幸福生活。说是中奖，其实得并不难，来长崎玩可以根据自己的兴趣喜好在南岛原市选择各种不同风格农家小住几日，尽享日本田园生活的乐趣。说白了有点像日本农家乐，但与中国那种打牌喝酒吃饭的农家乐相比还是有很大区别，在长崎入住日本农家更多的是一种乡村生活的体验，与主人同吃同住甚至还要同劳动，品尝农家的家传料理，做几天真真实实的日本乡下人。

　　我们在长崎乡下的家，气派吧，看外观真不敢相信这是农民的房子，毫不夸张的说，这在美国就叫house，在中国就叫别墅。百年历史的两层木质小楼，几代传承，当然加工修缮是免不了的，看那个落地窗就属于现代派。

　　虽谈不上雕梁画栋，但确实蛮精致养眼的，金属质感的瓦片在阳光下熠熠生辉。这样的房子在村里好像也不算鹤立鸡群，至少我看到附近几家农户也很相似。

　　家里有好几辆车，大部分是工具车，最扎眼的就是这宝马，这在发达国家的农村并不新鲜，但对我脑子里的‘农家乐’概念还是有不小的冲击，哪个姑娘说要在宝马里哭来着，您随意。

　　主人松尾吉弘已经60多岁，几个孩子都已经长大成人离开家去大城市单过，只剩下小儿子留在家里和他一起照看着家里那几个大棚的草莓，这也是全家最主要的收入来源。

　　大棚就在松尾家旁边，一走进去就闻到草莓阵阵清香，我们也学着主人的样子把草莓直接摘下来就放进嘴里了。

　　说实话这草莓大棚里也没觉得有什么高科技的东西，简简单单。主人说只在棚里放了点硫磺，用来防治一种特殊的草莓病害，其他什么化学杀虫剂啊，化肥啊一律不用，全靠阳光和水，自然生长，纯天然绿色食品，所以不用洗直接吃一点问题没有。

　　父子俩每天的工作就是侍弄这几个大棚的草莓，也不雇人，事事亲历亲为。我跟在后面边摘边吃，走一路吃一路，松尾老先生还一个劲让多吃点多吃点，在松尾家待这一天吃的草莓恐怕比一年吃的都多。

　　清香的草莓花。

　　刚摘下的草莓，还戴着毛茸茸的小刺，嫩嫩的。这里的草莓大小适中，形状规整，咬一口甜香四溢，口感绵软如淡淡的奶油，并不很浓烈但很自然。现在看到那些个头巨大，奇形怪状的草莓要躲着点，你懂的，激素啊。