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怪异美食 日本冲绳最奇特的“黑暗”料理

0 2014-08-25 05:10:00   蜂鸟网   作者:北方网   责编: [转载]
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    我们都知道,料理是日本的一大特色菜款,但是要说,全日本数一数二的料理在哪里?小编告诉你在冲绳!冲绳是一个美不胜收的岛屿,许多自然风光优美的景点吸引着大量游客流连忘返。但若讲冲绳最吸引人的是什么的话,一定是这些怪异美食————料理,你体验过吗?

    1、植物界的鱼子酱

怪异美食 日本冲绳最奇特的“黑暗”料理

    冲绳当地有着几大名食,首当其冲的是海葡萄。乍一听这名字,还以为是种水果呢。其实海葡萄是种海藻,只能在20摄氏度的零污染海水中生长,算得上冲绳的当家特产。从外观看,这种植物倒真像长在海里的微缩版葡萄。圆圆的“葡萄粒”咬在嘴里,一粒粒迸裂开来的感觉很奇特。因为很有营养,所以得名“植物界的鱼子酱”。不过海葡萄本身并没什么味道,当地人喜欢蘸着调好的果醋吃。

    2、膨胀茶

怪异美食 日本冲绳最奇特的“黑暗”料理

    “红花女子一十八,今年要吃膨胀茶。吃了3碗膨胀茶,明年生个胖娃娃。”这是冲绳当地的一首有名的打油诗。日本人大多爱喝浓绿色的抹茶,可是冲绳的茶道,沿袭了琉球王朝的传统,讲究喝滋阴补肾的“膨胀茶”。说是茶,其实看起来都快成粥了!除了放入茉莉茶叶外,冲绳人还要根据喜好加入黑豆、黄豆、郁金、苦瓜等炒干。

    3、毒蛇料理

怪异美食 日本冲绳最奇特的“黑暗”料理

    冲绳还有一道最“毒”的美食——毒蛇料理。在冲绳饭店里能看到一种海蛇,体长有1米左右,黑色的蛇皮柔软细嫩,不过牙里藏有剧毒。当地人说,这种蛇肉特别滋养人,是冲绳人招待贵客的菜品。研磨好的粉。难怪他们把喝茶称为吃茶呢。这茶中的几宝都泡好后,要用竹刷搅拌出大量的泡沫,倒进开口较大的陶杯里奉给客人享用。如果不是事先介绍,会被人误以为是一碗冒着泡的刨冰。

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