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时装周后好去处 寻找伦敦米其林餐厅

0 2013-09-23 05:58:00   蜂鸟网   作者:pclady   责编: [转载]
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   推荐人:凯丽·赫本(Kelly Hoppen)——英国乃至国际上炙手可热的顶级设计师,曾赢得各类国家设计大奖,客户既有好莱坞大牌明星,也有威廉王子这样的皇室成员。

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  The Arts Club:位于丹佛街(Dover Street)上的艺术俱乐部(The Arts Club)。这个俱乐部很有来头,是由狄更斯(Charles Dickens) 等人在1863年共同创立的,起先是给艺术家和作家举办派队和聚会的场所,后来对外开放,喜欢艺术的朋友不要错过,强烈推荐那里的鱼和贝类食物。经常有明星会把各种记者招待会选在这里举行。

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  Mediterraneo:位于诺丁山(Notting Hill)的Mediterraneo是一家难以置信的意大利餐馆,菜品洋溢着浓浓的地中海风味。这家餐厅拥有热闹的气氛,优良的服务。

    推荐人:肯·格兰特(Ken Grant)——IPC体育投资俱乐部董事,正忙于各种与足球基本设施和俱乐部,以及与高端摩托车运动相关的投资。

  Alain DucasseAt The Dorchester:法国大厨Alain Ducasse是名厨绝佳典范,他的名字早已是厨艺界高级品牌的代称,旗下餐厅遍布于蒙地卡罗、巴黎、纽约、东京、伦敦等大都会。

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  Alain Ducasse At The Dorchester 位于伦敦海德公园旁边的The Dorchester 酒店,在2011年刚刚被授予米其林叁星。Alain Ducasse的烹饪哲学为“60%食材、40%技术”,重视季节性食材是法国烹饪的基本精髓。比如,餐厅舍得用昂贵的布列斯鸡熬高汤,所使用的食材都有 其身分来历;他也擅长增加料理的深度与层次,比如海鲜汤用了鸡高汤做底;Ducasse的料理并不走华丽风,但用料精准,能吸引真正的美食家。

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