时装周后好去处寻找伦敦米其林餐厅

0 2013-09-23 05:58:00 蜂鸟网作者：pclady 责编： [转载]

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活力、创意与极致魅力这是人们对于伦敦时装周的定义。伦敦是一个巨大的熔炉，各种文化在这里碰撞融汇。而在一年一度的伦敦时装周期间，寻访各种风味的美食自然成了看秀之余最愉悦的休闲时光。在此，小编不得不提到隐匿在伦敦街道不同星级的米其林餐厅，今天就在时装周期间，带你领略英伦的上星餐厅：从英伦美食到法式大餐、再到亚洲特色，只要你能想到，这里都能为你一一呈现。

解读米其林

　　作为一家法国全球闻名、历史悠久的餐饮行业权威鉴定的机构，“米其林”出版了供旅客在旅途中选择餐厅及旅馆的指南《米其林指南》。出现在《米其林指南》上的餐馆针对烹饪水准，从一颗星到最高的叁颗星进行近乎苛刻的评级，以至全世界现今也只有106家米其林叁星级餐厅。米其林的星级评鉴分为三级，一颗星代表“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星代表餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；叁颗星代表”值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永生不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

米其林三星餐厅推荐

英国NO.1米其林——The Fat Duck

　　The Fat Duck（肥鸭餐厅）的主人Heston Blumenthal先生，是英国分子美食的先驱，在2011年全球餐厅排名中位列第四，全英国第一。Fat Duck每天会接到来自全世界各地3万多通电话订餐。如果想在这里用餐，必须至少提前叁个月订位，且不一定订得到。它坐落在离伦敦不远的一个小村庄，从paddington出发火车40分钟，然后再约5分钟的taxi就到了。从外面看真的看不出米其林叁星的架势，就像一般的人家居住的地方，它也是少数不要求dress code的米其林叁星餐厅。