法老的呼唤 2013神秘埃及自驾游攻略

　　埃及的菜肴属于中东风味。富尔（Fuul）——一种用蚕豆炖出的糊糊，和Eish——种烤面饼，这两样几乎可以算是埃及的“国菜”，是所有到埃及旅行的人必须品尝的。埃及人很愿意用Eish醮着Fuul当正餐吃，街头的快餐车，也有卖。而你看到大街上，有人用头顶着一个跟桌面一样巨大的筐，里面十有八九是装着Eish的。

红海上的午餐 作者：空游无依

　　Melokheya是一道用锦葵做的绿色浓汤。埃及尼罗河两岸经常会见到一种绿色植物锦葵。这种花非常美丽，既可供观赏，也是一种很好的食用植物。埃及人对锦葵汤津津乐道，十分喜爱。它的做法是：把它的叶子洗净晒干，然后把叶子粉碎，与羊肉、鸡、黄油、大蒜等一起煮汤，煮好的锦葵汤，浓绿黏糊，味道鲜美，与大饼或米饭一块吃。

　　Hamaam是开罗名菜烤鸽子：先塞麦子、大米、香料甚至还有碎羊肝在鸽体内，再以炭火烧烤。另一种作法是把鸽肉和洋葱、番茄以及米或麦，放在陶罐里作成炖菜。Hamaam肥瘦适度，酥脆可口，味道甚为特别。

　　Katayef是埃及另一种著名的甜食，也是主要在斋月里吃的。它是将面粉加水和成面团，做成像中国的饺子一样，但是它的个儿有小鸡蛋那么大。不过，里面的馅不是肉，而是葡萄干、松仁等干果。然后，放在油锅里炸至浅黄颜色，吃的时候再洒上蜂蜜，吃起来又脆又甜。

　　埃及人也爱吃米饭，米饭都是加汁炒过的，有点硬，配菜有时是烤鱼，有时是烤肉、烤鸽子，主菜上来前，会有一排装着各种香料小碟和水果蔬菜沙拉，让客人先用Eish蘸着吃，上过汤之后，米饭和烤肉是最后一道主菜。

　　当然来到埃及一定不要错过去果汁店喝一杯现榨的果汁，首推的是甘蔗汁，绝对是你想不到的香甜，一般只要1-2镑，埃及各个城市，你都会看到一些小店把颜色鲜艳的水果用网兜挂在店门上，那就是果汁店。另外就是不要忘了尝一尝苹果味的水烟。到处你都能看到水烟店。

　　在埃及吃饭，普通的吃法，一般一个人10镑以内就能吃得饱，埃及的消费不是很高。关于埃及餐饮，对于我们一颗骄傲的中国胃，好不好吃，那就见仁见智了，不过那是一定要尝尝的。因为伊斯兰教义，大部分埃及人不喝酒，一般的埃及餐厅也不卖酒，偶尔遇到卖酒的，会十分昂贵。

搬运烤饼的人 作者：空游无依

　　仍然按埃及旅游六大区域的划分法，以下推荐一些经济实惠的就餐场所：

　　一、尼罗河下游三角洲。开罗市

　　At-Tabei ad-Dumyati

　　特点：这里是开罗最好也最便宜的餐饮之一。

　　地址：31 Sharia Orabi

　　电话：25754211

　　Gad

　　特点：一些年轻的开罗人是这里的常客，常常客满，在开罗别处有一些分店。

　　地址：13 Sharia 26th of july

　　电话：2576 3583

　　Emara Hati al-Gish

　　特点：食肉动物一定会对这里大感兴趣，这是一个烤肉店，点半斤烤羊肉大约20埃镑。这家店在狮身人面像广场有家分店。

　　地址：32 Sharia Falaki

　　电话：27962964

　　二、地中海和亚历山大港。亚历山大城

　　Hood Gondol Seafood

　　特点：在亚历山大图书馆附近，是吃地中海海鲜的地方，这儿没有菜单，指指展示盘里的菜就算下了单，坐下等就行了。

　　地址：Omar Lofty 与 Mohammed M Motwe 的交叉路口

　　电话：4761779

　　China House

　　特点：名字叫“中国屋”自然是做中国菜的，吃了几天埃及餐，到这里来调理一下我们的中国胃是个不错的主意。

　　地址：Cecil Hotel, 16Midan Saad Zaghloul

　　电话：4877173

　　三、尼罗河谷。主要住宿城市：卢克索和阿斯旺

　　卢克索餐厅：

　　Sofra

　　特点：房子是上世纪30年代的老屋，菜肴和装饰都体现纯正的埃及的风格。

　　地址：90 Sharia Mohamed Farid. Sharia al-Manshiya

　　电话：2359752

　　网页：www.sofra.co.eg

　　La Mama

　　特点：这是一家意大利餐厅，可以吃到不同的比萨，现场还有那不勒斯音乐演奏

　　地址：Sheraton Luxor Resort, Sharia Khaled ibn al-Walid

　　电话：2374544

　　阿斯旺餐厅：

　　阿斯旺旅游，游人大多喜欢吃住在船上，所以相对地城市里比较冷清。

　　Nubian Restaurant

　　特点：努比亚口味，饭后会有民俗表演

　　地址：Essa Island

　　电话：2302465

　　四、红海。赫尔格达（HURGHADA）

　　在赫尔格达，大部分游客都会在所住的酒店用餐，街头的餐馆里多是当地的潜水教练和导游，以及临时游客和当地工人常去的地方。

　　Hefny Seafood Restaurant

　　特点：这里当天的捕到的海鲜按重量出售，合格还算便宜，并且提供沙拉和米饭

　　地址：Sharia Shedwan

　　套餐：15-50埃镑

　　Felfela Restaurant

　　特点：位于海岸线的拐弯处，可以在用餐时俯瞰青绿色的大海。

　　地址：Sharia Sheraton

　　菜肴：15-60埃镑/份

　　五、西奈半岛。宰海卜

　　在Assalah的滨海地区，餐饮几乎排成了一条线，大部分都有贝都因式的海滨座位。几乎所有菜肴都是海鲜，所有地方都提供苹果味的水烟和薄荷茶，主食提供比萨和意大利面。

　　六、尼罗河西部沙漠。锡瓦绿洲

　　Nour al-Waha

　　特点：食物混合了埃及和西方味道，比较一般，但棕榈树下的露天座位，环境非常迷人，价格也不贵。

　　地址：Sharia Subukha

　　电话：4601243

　　Tanta Waa Coffeeshop & Restaurant

　　特点：这是一家咖啡餐吧，凉爽而富有创意，靠近克莉奥佩特拉浴池。

　　地址：克莉奥佩物拉浴室景区附近

　　电话：010 4729539

·行程规划

　　埃及旅游的行程安排多种多样，较全面地自助游览埃及各种风格特点的风景，没有一个月的时间几乎是不可能的。以下综合埃及风景特色，以自驾游的方式，在十二天的时间里全景式的游览埃及，是最为紧凑而全面的游览。前文所述以旅游的角度将埃及分成的六大区域，这个行程全部包括在内。若不愿自驾，以下行程亦可拆开，以交通安排为准延长时间。

路上常见的风景 作者：冯赣勇

　　第一天：开罗游览，住开罗

　　上午去参观了不起的埃及博物馆，下午然后去苏丹.哈桑清真寺、开罗老城区、吉萨金字塔群和斯芬克斯人面狮身像。夜幕降临，开罗显得更加神秘梦幻，入住酒店休息。

　　第二天：开罗-阿拉曼-亚历山大-开罗，住开罗

　　早餐后前往二战北非战场阿拉曼，参观德军墓地、意军墓地、盟军公墓、阿拉曼战役博物馆。后前往亚历山大，参观庞贝神柱、灯塔遗址（外观）、夏宫花园、地下墓穴。后返回开罗入住酒店。

　　（需租车或者自驾）第三天：开罗-拜哈里耶绿洲-费拉菲拉绿洲，沙漠露营

　　早餐后挺进撒哈拉，游览拜哈里耶绿洲、黑沙漠、水晶山、黄沙漠。进入撒哈拉东部的利比亚大沙漠腹地的白色沙漠。晚上沙漠露营及烧烤歌舞晚会。

路上的风情别趣 作者：冯赣勇

　　（需租车或者自驾）第四天：费拉菲拉绿洲-达卡拉绿洲-哈里杰绿洲，住哈里杰

　　早起欣赏绚丽的沙漠日出，沙漠早餐后前往达卡拉绿洲，游览保存完好的千年古城堡，后前往哈里杰绿洲入住旅店。

　　（需租车或者自驾）第五天：哈里杰-卢克索，住卢克索

　　早餐后恋恋不舍的驶出多姿多彩的撒哈拉，又一次看到了埃及的母亲河——尼罗河。这里的尼罗河更加的壮观和美丽，河上不时的驶过豪华游轮，更增加了尼罗河的魅力。抵达卢克索午餐后游览宏伟壮观的卡尔纳克神庙（134根主神殿巨柱，最高达20米以上，柱顶可站百人。还有排列整齐的公羊甬道、巨大的方尖碑、埃及最伟大的法老拉美西斯二世巨像等）和卢克索神庙（更巨大的拉美西斯二世神像和精美的壁画雕刻）。晚餐后入住酒店并自由活动。可欣赏这座千年古都的夜景，也可去观看在卡尔纳克神庙上演的奇幻灯光秀"法老的故事"。

　　（可自驾）第六天：卢克索-阿斯旺，住阿斯旺

　　早餐后游览巨大的孟农神像、女王神庙（埃及历史中最著名的权势女法老的神殿）和帝王谷并欣赏精美绝伦的紫莎草画。午餐后驾车前往南部旅游重镇阿斯旺。

　　（可自驾）第七天：阿斯旺-阿布辛贝-阿斯旺，住阿斯旺

　　早餐后自由活动，也可凌晨起床乘大巴前往壮观的阿布辛贝参观。午餐后游览纪念伊西斯女神的菲莱神庙（这原来是沉没在水下的神庙，后迁出原样复原建在菲莱岛旁边的小岛上）；参观古代的采石场（这里有一个未完成的方尖碑，因断裂而被放弃，如建成将是最大的方尖碑）；参观反映古老原住民的努比亚博物馆；您也可乘坐古老的帆船畅游尼罗河。晚餐后游览阿斯旺夜景及淘宝。

　　（可自驾）第八天：阿斯旺-赫尔加达，住赫尔加达

　　早餐后前往红海度假胜地赫尔加达。沿途游览神秘辉煌的艾德福神庙和孔翁坡神庙。抵达后入住酒店并晚餐。

　　第九天：休息度假，住赫尔加达

　　全天自由活动，早餐后可乘游轮出海，畅游并体验浮潜，这里能看到世界上独一无二的红海珊瑚，在游轮上用午餐，夕阳西下时，我们返航回酒店，结束一天浪漫的红海出海。洗个热水澡，享受一顿丰盛的晚宴后，可流连于各个豪华酒店的娱乐场所，看不同歌舞表演，或去酒吧惬意一会，或去迪厅狂舞一翻（这里的酒店豪华舒适，夜晚节目非常丰富）。

绝尘而去 作者：空游无依

　　第十天：赫尔加达-沙姆沙伊赫，住沙姆沙伊赫

　　早餐后乘轮渡横渡亚喀巴湾前往西纳半岛最著名的旅游城市沙姆沙伊赫，入住酒店后城市游览，也可在这边的红海边继续享受完美度假时光。

　　（可自驾）第十一天：沙姆沙伊赫-开罗，自驾，住开罗

　　早餐后参观圣凯瑟林修道院，后通过苏伊士运河隧道返回开罗，沿途领略埃及亚洲部分（西奈半岛）的风景。

　　第十二天：白天开罗/ 半夜飞回祖国

　　早餐后前往伊斯兰开罗游览十一世纪为抗击十字军而建的萨拉丁城堡，其中建有宏伟的阿里清真寺，可俯瞰开罗全景。午餐后自由购物，晚餐后前往机场，返回。

　　更多行程安排，参见：http://www.ac268.com/html/jiaaicheyoushijie/feizhou/

　　希望更多了解自驾游亦可咨询：010-51260400

·其他信息

　　埃及金字塔之谜是人类史上最大的谜。

金字塔之谜 作者：空游无依

　　它的神奇远远超过了人类的想象。在埃及共计大约110座大小金字塔中，最著名的就是吉萨高地的三大金字塔（The Great Pyramid、Pyramid of Khafre、Pyramid of Menkare），其中胡夫金字塔（奇阿普斯）又是埃及最大的金字塔。这座金字塔占地13.1英亩，由至少重2.5吨的近260万块巨石建造，共重625多万吨。是何人建造了如此宏伟的工程，一直众说纷纭。至今，主要有如下四种解释：

　　猜测一：百万奴隶血汗的结晶

　　猜测二：混凝土浇灌的结果

　　猜测三：失落文明的遗产

　　猜测四：地外文明的杰作

　　但是，以上理论没有一种完美到可以从真正意义上将金字塔解释清楚。（是否就意味着先前的金字塔研究者在思维的大方向上存在着误区？）

　　详细了解：http://bbs.likefar.com/viewthread.php?tid=4038467&pid=5015974&page=1&extra=#pid5015974

　　公元前3500年发端的古埃及文明辉煌无比，但在公元前500年左右渐渐消亡，这三千年间的历史，有比较详细的纪年，

　　详细了解：http://bbs.likefar.com/viewthread.php?tid=3893740&extra=page%3D1

　　古代埃及神灵众多，现代称古埃及宗教为多神教。他们的神灵总数号称2000之众。古埃及人相信身边万物皆有神灵相附，如大地、空气、河流、天空、太阳、月亮、动物和植物，这些神灵是有形的，或为动物、或为动物首人身。古埃及人相信人类无法超越大自然的威力和能量，他们将这种来自大自然的力量视为神，敬之畏之，以求平安。见以下链接：《图说古埃及诸神》

　　详细了解：http://bbs.likefar.com/viewthread.php?tid=4038798&page=1&extra=#pid5016316

法老的世界 作者：空游无依

· 出游参考

　　关于埃及的影片：

　　许多影片都与埃及有关，背景是埃及的影片常常获得奥斯卡大奖——埃及的确是个有故事的地方。

　　《十诫》圣经中摩西带领以色列人逃出埃及，并在西奈山下受上帝启示，颁布《十诫》的故事被多次拍成电影，其中导演: 塞西尔·B·戴米尔于1956年版的《十诫》获得奥斯卡奖。

　　《英国病人》一段爱情，在战火中燃烧，逾越了道德，改变了战局。艾马殊是一个历史学者，跟随探险家来到埃及撒哈拉沙漠考察，结识了绘制地图的飞机师杰佛和他妻子凯瑟琳。凯瑟琳的才气和美丽让艾马殊深深着迷，两人在沙漠一个幽深洞穴参观壁画时，更加发现彼此志趣相投。1997年该片获得奥斯卡奖。

　　《阿拉伯的劳伦斯》本片讲一战期间，英国情报官员劳伦斯帮助阿拉伯人获得解放的故事，在西奈半岛取景。该片获得1962年奥斯卡奖。

　　《尼罗河上的惨案》这部根据阿加莎·克莉斯蒂同名推理小说改编的电影在埃及拍摄，深为中国人喜爱，该片的背景是西方人在埃及旅游中发生的故事，其中在卢克索凯尔奈克神庙取景的桥段给中国人留下了深刻的印象。1979年获得奥斯卡奖项。

　　《克娄巴特拉》即《埃及艳后》，埃及艳后的故事一再被改编成电影，被写进小说，被搬上舞台。其中最著名的是1964年伊丽莎白·泰勒饰演的克莉奥佩特拉，名震天下。1964年获得奥斯卡奖。

　　《海底城》007系列的《海底城》1977年上演，罗杰·摩尔版的007在埃及调查核潜艇事件。

　　《奴隶苦难史》这是埃及国宝级大师导演尤瑟夫·夏因（《亚历山大三部曲》）作品，是第50届戛纳国际电影节获奖影片，是一部彻底的非洲苦难史，永恒的杰作。

　　关于埃及的文学读物：

　　《亡灵书》是与《印度史诗》、《荷马史诗》并列的著名史诗，里面有很多优美的句子，诠释法老们的思想和古代埃及的风俗习惯以及埃及诸神。

　　《我钻进了金字塔》，战地记者唐师曾著名作品，唐师曾采访中东各国的趣闻、思考、故事，汇成了这本书。

　　《拿破仑的金字塔》，一个不务正业的浪子，从刚独立的美洲新大陆来到大革命后的法国，成天流连赌场寻找运气。一天，他从赌桌上赢得一枚据说受到诅咒的古埃及挂饰，也从此遭逢一连串的厄运：家中遭人入侵，与他一夜风流的妓女也惨遭杀害。为了逃避警察的追捕，他不得不寻求共济会兄弟的帮助，和其他科学家一起跟随拿破仑的远征军前往埃及……

　　《青白尼罗河》，德国著名的传记作家埃米尔·路德维希的作品。“读路德维希《尼罗河传》。不拘泥于传统文类的新文本，或者就叫叙事作品吧。”——这是一部从多个角度叙述尼罗河的读物。

　　有关网站：

　　www.touregypt.net（埃及旅游部的官方网站，定期更新，有许多资源与链接）

　　www.seat61.com（可以找到有关埃及的火车信息）

　　www.sis.gov.ge（可以找到埃及旅游、地理和文化的信息）

　　www.thebanmappingproject.com（一个文物网站，几乎可以找到帝王谷的所有信息）

　　www.ac268.com（可以找到埃及以及世界部分国家自驾游的信息）

　　weekly.ahram.org.eg（金字塔周刊网站，一份英语周报的电子版。可以检索，不收费）

　　www.red-sea.com（关于红海保护和潜水，以及海上运动旅游的网站）