舌尖上的中国 盛产火腿的千年古镇诺邓

    诺邓的宝贝是纯净

    在诺邓某户人家里，主人为你随便翻出祖先留下的一幅字画，你都会为那份格调高雅的墨宝所感动。在写着“复甲留芳”的地方就是这样。我是在上山路上遇见黄文光的，他扛着一袋米上来，见我拍照就说，“前面500米有个家传文物陈列室，可以去看看。”没想这里就是他家。他们的家传文物陈列室，珍藏着许多诺邓村流传下来的宝贝，仔细看每一件都能感受到祖先的痕迹。黄文光告诉我，他开农用车，是妻子在家料理这个陈列室，顺便开了农家乐，接待一些游客住宿，收费没有标准，只要游客满意，随便给。“我的祖上是进士！”

    他很骄傲地告诉我，但是他却不识字。“我妻子识字。”他补充这句话时，很高兴地看了一眼妻子。也许当初这个识字的女人嫁给他时，他是非常自豪的。我问他，“为什么想到弄这个（指家传文物陈列室）？”他说，尽管他不识字，却也不能把诺邓祖先的宝贝丢了，黄文光看着这些宝贝说：“这里条件还是太差，他们还非常落后。”

    我走到村下，这里有口盐井正在整修，盐井旁是一口淡水井，有一条木梯蜿蜒而下，它是用来清洁井周的。逛了一圈，我发现村内分布了十来口井，形状如门洞一般，有石条、石块围砌起来镶成边儿，里面会有简单的龙神龛座。正当我坐着发呆时，一个七八岁的姑娘扎着小辫，坐在井边儿洗起一捧蔬菜，伴随村里的马铃声，很是安宁。

    小姑娘一边洗菜，一边告诉我说：“我们村里还有龙王庙，不过是新修的，很漂亮，很多颜色。”我仿佛记得这里因为产盐，所以村里人祭祀龙王是求旱，而非求雨。这个庞大的村落里，古寺庙有二十多处，其中一些在过去动乱时代里被捣毁后又重新建造起来，大多很难再进入里面。一些马匹走过我身边，往村外走去，可是村里的狗没有叫，这里的狗好像从来不咬人。

    我赶在天黑前，爬上了对面的山头，一缕黄昏的柔光洒在山头上，眼下层叠的屋子随着天光慢慢隐没。当天终于黑下来时，我匆匆下山；亏了两位犁土归来的诺邓乡亲，要不我还真不知道在月光下怎么转出这些弯曲的石板小巷。静逸的夜晚，两条牛在前面不紧不慢地走着，身上的铜铃伴叮当声伴随着呼吸声，在诺河和石墙外，居然有了点点的回声。