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《面条之路》韩国
标签：列国面条发展史
《面条之路》全称为《面条之路：奇妙的饮食》，是韩国KBS电视投拍，讲述各国面条历史和发展的纪录片，曾在央视9套播出，本片在亚太广播电视联盟主办的ABU奖评选中获得过纪录片类大奖。
《面条之路》剧照
面条是世界各国都有的平民食物，各国有各国的做法，中国有刀削面、日本有乌冬面、韩国有冷面，还有意大利面，那到底面条是哪个国家发明又是如何流传到世界各地的？
《面条之路》剧照
《面条之路》先是从世界上最早的面条——在新疆发现的2500年前的一碗面条化石讲起。这次有趣的文物发掘（同时出土的还有一碗羊排、一碗馒头 、一碗玉米粒）告诉观众面条是由中亚游牧民族发明的，经丝绸之路，流传到欧亚各地，从而吊起观众的好奇心。之后本片再从历史的角度入手，娓娓道来。为了讲述古代面馆是如何营业，《面条之路》甚至请了真人演员来演绎，还原历史的原貌，让人油然而生身临其境之感。
本片中浓浓的生活气息更是亮点所在。不同国家人们制作面条的情景让人难忘。拿日本寺庙里的出家人虔诚手工做面然后吃面的场景举例来说，对于他们，吃面不仅是果腹，更是一种修行。
为了展现真实的场景，制作单位更是不辞辛苦，远赴十几个国家，深入当地的普通人家，在制面吃面之外更是拍出了历史的厚重感和饮食文化的源远流长。
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