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《舌尖上的中国》与“舌尖体”来势凶猛，让无数吃货一度蹲守荧屏、踅摸淘宝，为美味竞折腰。下面我们就为您奉上一场视觉盛宴大搜索，请尽情领略饕餮，做一个海纳百川的资深吃货，欣赏各国的美食纪录片！
《寿司之神》 日本
标签：极致美味的典范
《寿司之神》海报
几个数字就能总结《寿司之神》的“神之所在”。该店的店长是“86岁仍坚持工作的小野二郎”，这家店是“仅仅10个座位连厕所都没有的米其林三星”，如果想要在这家消费“至少需要提前3个月预订，最低消费3万日元”，为了保证食材的口感“每条章鱼都要按摩40分钟”。
《寿司之神》剧照
不同的土地形成不同的文化，寿司的拍摄风格和“舌尖”却有相同之处，这是亚洲承载的文明传统，归根于家庭关系的重要性。舌尖更着重于描述发现食材的过程，劳动者付出掺杂着的感动，寿司展现的是坚持，严格操守的传统，把自己当做挑剔的食客，评定每一处细节，在口中咀嚼获得的每一个感受作用于情绪的波动，简单的寿司是腹中的满足和心灵上的平静，踏实的感动。
《寿司之神》剧照
《寿司之神》剧照
《寿司之神》的导演大卫-贾柏(David Gelb)并非日本本地人，而是地地道道的纽约客。说起来他和“寿司之神”小野二郎还颇有渊源，他年少时，热爱寿司的父亲就和小野二郎的私交甚笃。长大成人后，他被小野二郎的职业精神感动，自己扛着摄影机到日本拍摄，纪录片《寿司之神》更是成功入选柏林影展的“美食电影”单元。
《寿司之神》剧照
本片的看点除了寿司店本身独特的经营方式、食物取材的精致和苛刻的制作方式外，西方导演理性的拍摄手法结合东方禅意十足的画面感更是让本片独具特色，颇有艺术片的风范。
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