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重庆口水鸡拉面
这是翡翠江南又一个卖点,虽然为食主义总觉得在翡翠拉面小笼包里曾有过似曾相识。
口水鸡的麻辣在冷制之后更有味道,加上翡翠8种拉面的选择,在炎炎夏日是一道不错的清凉面食。而且为食主义总觉得翡翠江南的一些“水煮xx”菜色欠缺了川味的风采,这一道反而更接近些。
翡翠江南的菜色,总体上一如既往地精致,只是在对川味菜肴的处理上于麻于辣都太过温柔——据说这是为了迎合本地顾客的口味。但为食主义依然会再回去那里,美其名曰带朋友去试吃那独特的“不是炒饭”,其实是自己贪恋彩色小笼包啦!
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