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品尝野味的绝佳之旅肯尼亚

0 2012-05-22 05:00:00   蜂鸟网   作者:刘泰昊 [编译]
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2、乌伽黎(Ugali)

    乌伽黎是肯尼亚的一道主食,在当地大受欢迎。它是一种稠密的玉米糊,上桌的时候是大块、新鲜烧煮的砖块状。所食方法是掰碎,与肉,炖菜或蔬菜一起食用。 

品尝野味的绝佳之旅肯尼亚
肯尼亚大众喜欢的乌伽黎

品尝野味的绝佳之旅肯尼亚
乌伽黎是包括肯尼亚在内的许多非洲国家的主食

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乌伽黎是包括肯尼亚在内的许多非洲国家的主食

品尝野味的绝佳之旅肯尼亚
这道乌伽黎的主菜是山羊肉烧土豆

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乌伽黎是由玉米、高粱、小米面粉加入水混合,再煮到形成均匀的固态质量

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西餐化的乌伽黎午餐

   

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