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4，Sarong Bali Restaurant，巴厘岛
巴厘另外一个备受瞩目的餐厅当属Sarong吧餐厅。此餐厅系厨师Will Meyrick的杰作，此前他以Jimmy Liks泰国餐厅与澳大利亚Long Grain起家，最近还成功掌舵巴厘的Blossom餐厅。本次他的灵感继续源自旅途当中的街头小贩，其团队吸收了中国、印度及印尼的厨师界能人。
5，Bumbu， 巴厘岛
蕴含丰富文化与传统的巴厘却有很长一段时间没有土生土长的本地餐馆。不过1997年，Heinz von Holzen厨师离开巴厘君悦酒店，创立真正本土特色的巴厘烹饪，这一局面终得改观。巴厘传统的开放式厨房配上本地音乐与巴厘舞蹈，本土特色扑面而来。
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