新年去巴厘岛享受最顶级餐厅大餐

0 2010-01-11 11:30:16 蜂鸟网作者：网络综合 [转载]

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亚洲最佳餐馆指南《Miele Guide》出自深爱该地区美食的行家里手。该指南选出了印度尼西亚的五家最佳餐厅。印尼烹饪风格多种多样，而好的餐厅仅局限于首都雅加达以及巴厘岛。

1，Mozaic，巴厘岛
一些餐厅对于烹饪、服务及餐厅环境的把握精准独到，综合平衡自然使其鹤立鸡群，Mozaic当属其中之一。餐厅老板兼厨师Chris Salans将法国厨艺与巴厘传统配料与风味完美地结合起来，其手下菜肴独具创意而又美味可口。

2，Ku De Ta，巴厘岛
Ku De Ta餐厅兼具夜总会与酒吧的功能，新西兰厨师Phillip Davenport不仅擅长融合各种风味的美食，传统菜肴也做得令人垂涎。厨师厨艺精湛，呈上的菜肴更具视觉享受，而餐厅绝非只有这一个卖点。Ku De Ta本身就是一个世界上屈指可数的景观，风度翩翩的顾客、愉悦身心的视听享受及饱含诱惑的室内装修，实在是难觅第二。

3，Naughty Nuri's Warung and Grill，巴厘岛
Isnuri Suryatmi与美籍丈夫Brian Aldinger于1995年起家时仅有一个二头煤气灶与六瓶啤酒。但凭借着烈酒马提尼与炭火烤出的猪排，这家不起眼的餐馆一夜之间在外国人当中红透半边天，吸引大量的国际名人、厨师及充满好奇的游客纷纷前往。