行摄10座世界最美庄园 揭秘顶级葡萄酒庄

　　世界上有一些“顶级的”葡萄酒庄，爱酒的人大都耳熟能详。不过，这些酒庄出产的酒到底好在哪里？是什么让它们价格不菲而又享誉全球？当然了，每座酒庄都凭借各自的独有的优势和秘诀，才酿出了无比香醇的美酒。本文将为影友们解答，他们的秘诀是什么。

　　迷人的不只是美酒。这些酒庄所在的地方无一例外都是世外桃源般的山谷、乡村，经过了数百甚至数千年的岁月，依然如初地端坐在那里，酿造着绝世的芬芳。如果有机会去到这些酒庄里，不仅要尝尝世界最美的葡萄酒，也不要忘了那里还有静谧飘香的葡萄园、历史悠久的酿酒厂，用手中的相机能够记录下的不仅是当地人闲适愉快的生活，还有悠远迷人的欧洲葡萄酒历史。

彼德鲁庄园

彼德鲁庄园

彼德鲁庄园 CHATEAU PETRUS （产酒区：法国波尔多）

　　彼德鲁庄园由阿诺德（Arnaud）家族建立于19世纪，这里的葡萄享受着无微不至的庇护。

　　所有的葡萄都在下午采摘，因为那时清晨的露珠才能全部蒸发掉，葡萄汁的浓度才不会有一涓一滴的稀释。

　　这些古老葡萄树生长在当地肥饶的土壤里，那是种植葡萄树最理想的土质。与之相比，邻近其他地区的泥土却是沙砾或者泥沙的混合物。

彼德鲁庄园

　　酿造 Merlot（占彼德鲁庄园出产量的95%）的树种要在葡萄树树龄达70年后才能移植。

　　在水泥大桶里发酵后，上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月，而且每桶放入5份新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不外滤，味道丰硕而润口。