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杏仁奶糊
南杏仁200克，牛奶250克，糯米粉 30克，砂糖50克，清水约400ML左右。杏仁洗干净，用热水浸泡20分钟。剥去杏仁外衣。倒入食物料理机中。加入适量清水，高速搅拌，尽量搅拌多几次。倒出，用细网筛过筛。把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖，中火煮至糖溶。糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合。将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌，中小火煮开。再倒入牛奶。中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。倒出，即可开吃。
莲子百合羹
莲子百合羹
莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
萝卜饮
萝卜饮
红皮萝卜一个，洗净切碎后，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用；或萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
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