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1800多年历史的古老美食
淄博的传统名吃种类繁多，最有名的就是周村烧饼。周村烧饼历史悠久，至今已有1800多年的历史。据《资治通鉴》记载，汉桓帝延熹三年(公元160年)就有了周村烧饼。
周村烧饼
现场制作周村烧饼
小小的圆饼薄如纱扇，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。虽然各地超市里也有卖罐装的周村烧饼但都不是很好吃。这种烧饼只有在古街的烧饼店里现买现吃刚出炉的才最有味道。
现场制作周村烧饼
现场制作周村烧饼
现场制作周村烧饼
薄香酥脆的周村烧饼已被评为中华老字号产品以及国家级非物质文化遗产。
周村美食
除了周村烧饼，周村烧鸡、水煎火烧、周村煮锅等，都是当地有着悠久历史的民间美食，野酸枣、馍馍酱也是极富当地民俗色彩的必尝美味。
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