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考究一点,餐前小吃、凉菜之后,可以来道沙律,之后再来道汤,通常是酸辣的,里面还放椰浆等。
饮料通常为新鲜的带冰水果汁,泰国的啤酒口味与我们不同,度数相对高一些,口感浓一些苦一些。
很多人以为上海没有什么正宗的泰国菜,其实不然。
“玛满矿”,是句泰国的吉祥语,意思大概为“您来,菩萨保佑”。曼谷最热闹的购物区就叫“玛满矿”,上海有两家泰国餐厅也叫同样的名字,一家在淮海中路香港新世界大厦4楼,一家在南京西路中信泰富广场4楼。上海的“玛满矿”餐厅经常有泰国人去吃,泰国厨师做的泰国菜,泰国风情的就餐环境,还有泰国的歌舞表演。那里的“冬荫功”做得不错;青木瓜沙律应该尝一尝,酸辣味,青木瓜丝与花生、豆角、开洋等凉拌,用生菜叶包着吃,十分爽口;那里的咖喱蟹也是特色,活的花蟹,咖喱、香茅、椰浆等调味,泰国的咖喱与印度的相比,偏甜。饮料,三色冰,红绿白三色,有点名堂。喜欢奶茶的,可以点杯泰国奶茶尝尝,比较一下与新旺茶餐厅的港式奶茶有不同风味。
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