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素食有着悠久的历史渊源,作为菜系,在唐宋之际就开始形成。 素菜以鲜为主,清雅肃静,花色品种多,工艺考究不亚于荤菜,旧社会大部分穷苦人因为买不起肉而以糠菜充饥,现代人生活水平不断提高,素食也得到了更多人的追捧,逐渐成为一种时尚,一种健康、一种新的产业。 品尝过很多地方的素食,唯独奉化雪窦寺的素食让我回味悠久,并颠覆了我对素食的所有想象和理解,品一杯清茶,听雪窦寺顾总讲禅论道,这一餐收获颇丰。 佛教传入中国汉地迄今已有两千多年的历史。释迦摩尼及其弟子在沿门托锛时,尝尝是遇荤食荤,遇素食素的,并无什么禁忌,后来源于梁朝的皇帝萧衍,他撰写了《断酒肉文》,以皇帝的权威向天下颁行。此后不食众生肉的戒规逐渐为出家僧尼所奉行,乃至许多虔诚的在家信徒也终身茹素。我更赞同“酒肉穿肠过,佛主心中留”。 我不是一个佛教徒,但是每每喜欢到寺院里走走,也会虔心上香礼佛,喜欢那股宁香的味道,更喜欢香雾通天的感觉,礼佛跪拜的一刻和自己的内心是如此的贴近,拜佛何尝不是拜自己呢?心中常存知足、善解、感恩、包容。让自己快乐起来,并让身边的人快乐幸福何尝不是一种修行,一种佛心……(来源:新浪微博 博主:酒窝果果)(作者:酒窝果果 2012-09-19) |