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玉林牛巴
玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
多彩民俗
玉林市属多民族居住地,民族风情趣异,活动内容丰富多彩。从年头到年尾,每月均有民族特色的活动和节日,如灶君节、挂红灯、偷青夜、抢花炮、社公节、龙舟赛、跳盘王、摆歌市、唱春牛、吹八音、舞龙、舞狮子、舞麒麟、唱马戏、唱木偶、跳木舞、唱采茶、斗鸡、观灯、赶庙会等。
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