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尝美食，“四汤八面”独占鳌头
山西面食名气极大，所以去藏山不得不品尝山西的面食，才算不虚此行。
独占鳌头的“四汤八面”
藏山的面食在山西也算独占鳌头，美食中融合进藏山人待客的无比热情。其中一道名为“四汤八面”的面食，为藏山当地独有，味道正宗，形式特别。一旦出了藏山，绝无此类美味面食可尝。每个去过藏山的人吃过都印象深刻，赞不绝口。
独占鳌头的“四汤八面”
“四汤八面”，一听名字，就能激起你对自己味蕾的挑战欲。其中，“四汤”也就是卤子，分别是：酸菜卤、炸酱卤、家常卤、酱油卤。
这“四汤八面”的浇头也极有讲究
八面包括莜面、荞面、白面、豆面、玉米面、高粱面等几种原料；做法有手擀面、猫耳朵、剔尖儿、和洛、抿疙逗、莜面鱼等八种。
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