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大闸蟹肥嫩上市 秋游江南四大名湖产蟹区

0 2012-10-10 05:32:16   蜂鸟网   作者:南方都市报   责编: [转载]

  秋风起时,大闸蟹肥美上市了。对于吃货们来说,这个季节绝对是一年中最令人兴奋的时候。然而,坐在家里品尝江南千里奔波赴深的大闸蟹,似乎还不够味。当年 《红楼梦》中,大观园的女儿们吃螃蟹时,凤姐建议要“坐在河当中亭子上”吃,因为“看看水,眼也清亮”,没错,如果能到江南去,到水乡去,与初秋的江南一 起品味大闸蟹,那才是这个季节最惬意的时刻。

阳澄湖 名满天下只因一蟹

最佳季节:9月下旬到11月

近期活动:

  2012苏州相城阳澄湖旅游节活动将持续至11月,在这期间,还将举办旅行社采风莲花岛活动、向日葵摄影活动、企业店家常年乐品蟹活动以及自驾游联盟阳澄湖美食体验之旅等活动。

大闸蟹肥嫩上市 秋游江南四大名湖产蟹区
阳澄湖大闸蟹

名蟹风味

  阳澄湖大闸蟹个体强壮厚实,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽,贴泥的脐腹,晶莹洁白,脚毛长黄挺拔,蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立。蟹黄颜色桔红,蟹肉洁白细嫩,肉质膏腻清甜,色香味俱全。

品蟹之旅

透过清澈的湖水赏千年古镇

  阳澄湖为江苏的淡水湖,其水乡风光,颇具江南的人文气息。阳澄湖水清澈,碧绿通透,阳光能直直地照射到水底,周边风景秀丽,山水相互辉映,岸上便是千年古镇,石板小巷和青砖透出时光的痕迹,赏光之余还可以享受品蟹捉蟹的乐趣。

大闸蟹肥嫩上市 秋游江南四大名湖产蟹区
阳澄湖大闸蟹

上莲花岛体验江南农家生活

  在阳澄湖品蟹,还可以前往莲花岛。莲花岛外形似一朵盛开的莲花镶嵌在湖中,是一个原生态休闲风情小岛。岛上可参观农耕博物馆、观赏风车阵、乘坐水牛车、体验 农家水车和临湖木栈垂钓等一系列具有江南特色的农家生活,与原始的自然亲密接触。也可乘船游湖观光,在芦苇中赏荷看水。

在湖边还可休闲度假

  另外还可以前往阳澄湖旅游度假区,位于阳澄湖畔,有大上海高尔夫俱乐部、阳澄湖水上风情园、彩弹射击中心、垂钓中心等娱乐设施,其中有华东最大的天然淡水游 泳场和水上风情园,被称为“东方威尼斯”。阳澄湖水上公园水蟹结合,设有“蟹园春秋”、“落月满塘”等主题区,沿河观光带、景观大道、林荫大道的原始自然 风情浓郁。

联游推荐:访乌镇体验江南水乡

  乌镇东栅景区,离阳澄湖大概两个小时的车程,是原汁原味的水乡古镇。可以深度游览汇源当铺、访庐阁、皮影戏、古戏台、茅盾故居、余榴梁钱币馆、木雕馆、蓝印花布染坊、乌镇民俗风情馆、传统作坊区等江南特色景点,近距离感受江南的小桥流水和深厚文化。

出行攻略

交通:

  苏州没有民航机场,乘飞机一般取道上海虹桥机场和浦东机场。苏州城际交通便利,城区主要有汽车北站、汽车南站、汽车西站三大汽车站,也有开往乡镇各景区的旅游专线。在市汽车北站87路至阳澄湖游客集散中心,可乘游艇至莲花岛。

美食:

  阳澄有著名的三宝:清水虾、鱼、蟹;双味桂鱼、莲花虾仁、阳澄一线鱼、碧绿鳜鱼卷、美极反骨鳝等金牌菜原汁原味;还有蜜汁豆腐干、枣泥麻饼、猪油年糕等苏州小吃。

住宿:

  阳澄湖附近有经济型酒店、家庭旅馆或是景区住宿。例如阳澄湖半岛上有澜廷度假酒店,景区住宿有蟹庄、蟹园、农家乐等极具乡村特色的原生态农庄。

太湖 鱼米之乡自然之美

最佳季节:9月下旬到11月

  2012七都太湖旅游文化节暨太湖螃蟹节于9月20日- 10月30日在吴江市七都镇举行。

名蟹风味

  太湖大闸蟹体壮、个大。太湖蟹背青色而富有光泽,腹部呈白色,腹部沟槽中有天然的黄褐色,蟹腿坚实有力,爪尖呈金黄色,毛色金黄干净。太湖蟹肉质结实细嫩、甜味足而鲜美,母蟹黄满香糯,公蟹则膏肥不腻。

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太湖大闸蟹

品蟹之旅

泛舟太湖赏落日最美

  太湖是自古以来的鱼米之乡,鱼虾特产丰饶。太湖号称有48岛,72峰,湖光山色交互辉映,其不曾雕琢的自然之美,让它有着“太湖天下秀”的美称。泛舟于太湖之上,品着原汁原味的大闸蟹,在逆光芦苇中穿梭,赏瑰丽落日,看湖光山色,把自己完全释放于美食和自然之中。

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太湖大闸蟹

鼋头渚看秋水长天

  太湖面积宽广,周边城市环绕。而游太湖,可以从无锡( 酒店 )开始。无锡的鼋头渚,横卧于太湖西北岸,这里是欣赏太湖风光的好地方。有充山隐秀、鹿顶迎晖、鼋渚春涛、 横云山庄、广福寺、太湖仙岛、江南兰苑等众多各具风貌的景观。在波光粼粼的水面,赏花观柳,远眺太湖,可以感受秋水共长天一色,落霞与孤鹜齐飞的境界。

洪泽湖 湿地水乡犹有古风

最佳季节:中秋节前后

近期活动:

  第十一届中国泗洪洪泽湖螃蟹节将于10月18日在泗洪县开幕,届时将会有蟹乡激情、蟹趣横生、“蟹”逅泗洪、蟹香四海、蟹出名湖、蟹行天下、蟹乡礼赞等10大系列活动。

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洪泽湖螃蟹节

名蟹风味

  洪泽湖大闸蟹是江南北部的代表,历史上称为“淮蟹”,它的壳背上有一个H形字母,正是代表了洪泽湖。其特点是个大、螯肥、肉香。

品蟹之旅

水草茂盛的天然氧吧

  洪泽湖位于江苏西北,外形如一只展翅欲飞的天鹅,妙趣天成,湖底浅平,岸堤低缓,形成“悬湖”景观,且水草茂盛,是大闸蟹生长的绝佳地。周边还有洪泽湖水斧城风景区、洪泽湖渔人码头风景区、洪泽湖游乐园风景区、洪泽湖湿地公园等景点。

  到洪泽湖可进入洪泽湖湿地公园,位于泗洪洪泽湖湿地国家级自然保护区科学实验区内。洪泽湖湿地国家级自然保护区是江苏省最大的淡水湿地自然保护区,这是有着 天然氧吧的湿地公园,四周环绕万亩水杉林,草木葱茏、百鸟鸣和、清幽怡人,其中有芦苇迷宫,曲折蜿蜒,白鹭园中能看到几百种鸟类在绿洋中上下翻飞。

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洪泽湖大闸蟹

周边联游

  新建的洪泽湖水釜城风景区,位于洪泽县湖滨区。被誉为苏北版的“清明上河图”。在这里,宋朝风格的古建筑错落有致,有江南水乡的灵秀韵味。可以穿越宋朝,赏渔家歌舞,尝湖鲜美食,头枕千年古堰,静听大湖涛声。

  还有大墩岛,又称蓬莱、瀛洲、方丈三岛,可以坐船登岛,沿途观赏湿地风貌和湖光山色,岛上有泽国寺等景点。

出行攻略

交通:可以先乘飞机到南京,再乘坐长途汽车到泗洪总站。洪泽湖湿地公园在泗洪县东南部,洪泽湖边上,城东客站乘坐湿地自然保护区专线客运可到。

美食:除洪泽湖大闸蟹之外,盱眙龙虾也是洪泽湖的一大美食,当地的土特产还有野生菱角、野生虾米等。

景点:洪泽湖湿地门票60元/人。

固城湖 持蟹游湖读懂“慢城”

最佳季节:9月至10月

近期活动:

  第十二届中国高淳固城湖螃蟹节已经开幕,螃蟹节将延续至10月16日结束,其间会举办一系列品蟹寻蟹活动,让游客充分领略蟹乡风韵和慢城之美。

名蟹风味

  固城湖大闸蟹肉质细腻、脂红膏腴、肥满度高、口感好,蟹腿和蟹钳上的肉饱满细嫩,鲜美清甜,更具风味。它的成熟时间比太湖、阳澄湖的大闸蟹早半个月左右,价格较低,更加实惠。

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固城湖大闸蟹

品蟹之旅

看固湖晨曦

  固城湖位于南京南部的高淳县,山水风光优美,空气纯净,“固湖晨曦”是湖滨独特的一景。其中迎湖桃园的十里荷花荡和夹岸桃红柳绿颇有江南水乡风情。周边有垂钓娱乐、龙舟竞赛、农事参与、儿童乐园等游乐服务,集观光、游乐、垂钓、休闲于一体。

游明清老街

  高淳老街,是江苏保存最为完整的明清古街,有关王庙、高淳民俗馆、高淳民俗表演馆、乾隆古井等景点,昔日的老街风貌,古老朴实的古建筑艺术,能让你感受蕴涵其间的丰富民俗文化和古色古香的明清韵味。

在慢城中赏田园风光

  最不可错过的,还可以游桠溪镇,这是传说中的“慢城”,高淳县桠溪镇是国内首个被“世界慢城组织”授予慢城称号的城市。这座江南慢城由6个自然村组成,在绵 延50公里的生态路上,杏花林、竹海、丘陵、河溪、葡萄园以及珍珠一样的湖泊一路穿越。因为长期以来保持自给自足的农业,使得这里的山水保持了江南水乡难 得的静谧,山水城林融为一体的江南小城别具一番韵味,在这里,最适合骑上单车,在青山绿水中穿越山林,沿途树绿花香中欣赏一派田园风光。

大闸蟹肥嫩上市 秋游江南四大名湖产蟹区
固城湖大闸蟹

周边联游

  看过古城老街,还可以登上高淳游子山,被誉为“濑渚第一形胜”,可以欣赏大自然的巧夺天工的湖光山色,远眺田园风光,登高峰赏美景,还可以游览真如禅寺,金陵第一佛等景点,在山水之间驱除晦气,回归自然。

出行攻略

交通:深圳可乘飞机直达南京,从南京至高淳乘车路线为:中华门长途汽车站(乘2、33、38、16、21、44、75路至西街站下;或乘地铁1号线中华门站下)

美食:南京鸭肴是闻名全国的,有金陵烤鸭、盐水鸭、金陵酱鸭、香酥鸭等,水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬是中秋佳品。夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为著名的美食街。

景点:高淳老街、桠溪镇都为免票,游子山门票10元/人(参考),桠溪镇一年四季适合慢游。

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