边境小城的混搭生活 行摄内蒙二连浩特

　　蒙餐的主角当然就是手把羊肉，这种做法就是要吃羊肉最新鲜的味道，羊都是餐馆早上现杀现煮的。内蒙大哥说，现在吃手把肉的时候，餐厅会提供一盘蒜蓉辣酱。而在草原上牧民的家里，一般只有粗盐。吃的时候那是相当需要技巧，要把粗盐含在舌头下面，一边吃肉，粗盐慢慢融化。如何把肉吃下去，粗盐一直留在舌头下面可就要见真功夫了。

手把羊肉

　　内蒙多沙地，所以这里产的土豆特别好吃，这道沙葱炒土豆可以算是内蒙菜的一个代表了。沙葱也叫蒙古韭菜，是一种野生蔬菜，抗旱能力特别强，长的很像葱，有一股特殊的香味，口感脆嫩，很好吃。

葱炒土豆

锅茶

　　不过吃蒙餐也不是那么容易的，每个人都必须过喝酒这关。蒙古族姑娘手捧白酒，一边唱一边递到你面前，你不喝，她就一直不停的唱，实在是让人无法招架，只能一饮而尽。而且喝早了也是不行的，如果她的歌没唱完，你就喝完了，那就惨了，姑娘会立刻再给你倒上一杯。

　　说完了地道的中式蒙餐，二连浩特的另外一个边境特色就是西式蒙餐了。西式蒙餐主要是蒙餐与俄式西餐的结合，而且在我看来，更偏俄式西餐。第一道菜是土豆沙拉，和俄式西餐中的土豆沙拉完全相同。

蒙式西餐

　　第二道是汤，名字叫做乌金汤，里面有土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄等各式蔬菜，加上羊肉和面片，从味道和烹饪手法上都比较像俄罗斯的罗宋汤，口味比较厚重，混合了羊肉和蔬菜的香味。这道汤也被我们戏称为“西式羊肉疙瘩汤”。

Tips:

当地旅游局推荐的商店和餐饮：

进口商品市场：新华街蒙俄进口商品市场；

镶黄旗奶食店、巴音奶食店：苏尼特街逸夫小学东侧；

蒙娇绒专卖店：友谊南路茂源酒店；

策格民族手工艺品店：察哈尔街策格商务酒店一层；

中式蒙餐：锡林街蒙古汗宫；

西式蒙餐：察哈尔街新天宾馆一层；

地方餐：友谊北路惠通蘑菇莜面馆

交通：

　　城内有出租车，由于城市很小，出租车不打表，去到城内任一地点的价格均为5元＋1元燃油附加费