U.S.News评选“美国十大最美味冰激凌”

　　暖暖夏日里，没有什么比一勺美国最美味奶油冰品更诱人的了。不管它们是出自专业的冰激凌师傅之手还是来自大批量的家庭制作，不分老幼，这一卷卷诱人的美味总能给甜品控们带去味蕾的欢乐。而当暖风吹过窗口时，我们还能品尝到从甜甜的奶油蛋卷上融化滴落下来的美味。

　　不过，新话题又来了。几乎没有其他什么美食能像冰激凌这样在甜品控之间充满着争议。

　　综合了客人口碑、风味选择以及在线评论这几项指标，U.S.News旅行频道评选编纂出了一列“美国最棒冰激凌小站”清单，以供甜品控们尽情宴飨盛夏的欢乐！

　　第10名　布鲁克林药房苏打冷饮店（BrooklynFarmacy&SodaFountain）

　　城市：纽约市布鲁克林区

　　最爱冰激凌风味：薄荷巧克力碎（售价3.75美金）

布鲁克林药房苏打冷饮店店面

布鲁克林药房苏打冷饮店室内场景

　　布鲁克林药房苏打冷饮店是由彼得·弗里曼和吉亚·吉雅索罗经营的，他们对经典的太妃和槭枫蛋奶风味冰激凌进行了创新的变革。在马尔马西（熟悉的人都称它为Farm“农场”）你能找到一种由奶油麦芽、冰激凌苏打、奶昔和蛋奶混合特调出来的新产品。

　　他们的明星产品有火箭奶昔（一种用鲜煮咖啡和几勺咖啡冰激凌淋浇镶饰过的奶昔）和费拉布什大街苏打冰激凌（里面是了你所选择的冰激凌口味与巧克力和香草蛋奶口味的组合分层）。

布鲁克林药房苏打冷饮店玻璃Logo
布鲁克林药房苏打冷饮店摄影作品

　　如果你喜欢颓废派的圣代而不是冰激凌苏打，那就试试这款“破碎的梦”圣代冰激凌。这款冰品在香草豆奶冰激凌上撒了焦糖浆、奶泡和椒盐脆饼，客人把它捧在手里总会笑意盈盈。

第9名 草根冰激凌（RootsIceCream）

城市：南卡罗来纳州查尔斯顿

客人最爱口味：甜菜味（售价3美金）

草根冰激凌

　　正如名字里暗示的意味，草根冰激凌的新鲜食材都取自当地农场，它的所有产品都陈列展示着查尔斯顿城市的特别风味。

　　这里按季节推出了一系列不同风味的时令冰激凌，有黄瓜薄荷、波旁香桃、甜菜、甜茶等等，草根冰激凌因此已成为当地人的最爱。

　　尽管草根没有正式的甜品饮用厅，但你会发现它的冰激凌师傅遍布南卡罗来纳的乡村市郊地区，像马里昂、基洼岛和芒特普林森。
 

第8名 卡波基罗冰激凌工坊（CapogiroGelatoArtisans）

城市：费城

客人最爱口味：黑巧克力（售价4.5美金）

卡波基罗冰激凌工坊

　　如果你渴望的是满满一勺香醇的幸福味觉，那么卡波基罗匠人制作的冰激凌就很难符合你的口味了。工坊主人斯蒂芬妮·瑞塔诺熟知香料工艺，将时令食材融入了自己的招牌冰品中。

　　这里提供的冰品从调试成功的皮埃蒙特榛子冰激凌（源于意大利皮埃蒙特地区的榛子果仁巧克力）到口味大胆的罗勒胡椒，应有尽有。

　　要品尝到丰富的口味不妨试试黑巧克力，这是卡波基罗忠实粉丝们的最爱。

　　在费城第13大街的卡波基罗门店你可以买到一杯或者一个圆筒装的冰激凌，宾夕法尼亚还有另外三家冰品站。

第7名 甜蜜行动冰激凌（SweetActionIceCream）

城市：丹弗

客人最爱口味：香草莓（售价2.75美金）

甜蜜行动冰激凌 

　　这里有24种可供挑选的口味，每一种口味都因当地食材的融入而更加丰富。

　　这家潮流小铺不仅注重创新，同样注重产品的品质。

　　它兼容并包的口味风格并没有低调太久。《食品与酒》杂志将甜蜜行动标记为“美国最棒的冰激凌小站之一”，《今日美国》褒扬它为科罗拉多州最棒的冰激凌店。

第6名 格里特的冰品店（Graeter's）

城市：辛辛那提

最受欢迎口味：黑莓巧克力脆皮（售价2.75美金）

格里特冰品

　　这家历经四代人颇具里程碑意义的乳品店，其历史可以上溯至1870年。

　　那时路易斯·C·格里特在辛辛那提创制了最早的甜品。格里特配方的秘密就在于精致的法式锅炉螺旋过程。新奶油和蛋奶冻被很大程度地搅拌在一起，直到变得粘稠并获得独一无二的丰富口感。然后再将新鲜食材也搅拌进去，比如美味的液体巧克力，还有马达加斯加香草豆。

　　明星风味产品有黄油胡桃、肉桂口味，还有黑莓巧克力脆皮。

第5名 甜蜜共和国（SweetRepublic）

城市：亚利桑那州斯科茨代尔

最受欢迎口味：咸味黄油焦糖（售价2.95美金）

甜蜜共和国冰激凌球

　　从2008年起，甜蜜共和国店主简·维卡亚娜帕和海伦·扬家庭批量制作的冰激凌就引起了冰激凌鉴赏家们的注意。

　　他们使用当地乳牛场提供的鲜奶和奶油，而口味绝顶的棉花糖和巧克力都是手工制作的。

第4名 茉莉·莫恩的家庭制作冰激凌（Molly Moon's Homemade Ice Cream）

城市：西雅图

最爱口味：咸味焦糖（售价3.45美金）

MollyMoon's艺术巧克力

　　自2008年开张以来，这家备受喜爱的西雅图冰品店已经吸引到了许多来自远方城市甜品控们的追捧。茉莉·莫恩家庭冰激凌太受欢迎了，客人们大老远跑来只是为了能够品尝一口这里的冰激凌！

第3名 双礼乳品烘焙店（Bi-RiteCreamery&Bakeshop）

城市：旧金山

最爱口味：咸味焦糖冰激凌（售价3.5美金）

双礼的超酷冰品

　　说到酷酷的手工乳品制作，没有哪家店比双礼乳品烘焙更棒了！它是坐落于旧金山使馆区中心地带的地标式小店。

　　除了标签性的乳制品，双礼还烘焙各式各样的美味甜点。从冰激凌三明治到棒冰，再到完全足量的圣代，应有尽有。

第2名 托斯卡尼尼冰激凌店（Toscanini's）

城市：马萨诸塞州剑桥

最爱口味：焦糖口味（售价4.25美金）

托斯卡尼尼冰激凌

　　有着《纽约时报》《人物》《好胃口》《美食杂志》等多家权威媒体的盛情褒扬，所以，如果我们的名单里落下了这家开在波士顿地区的冰激凌店，似乎就难免失实了。

　　选址于学术研究界的心脏地带，托斯卡尼尼获得了一批极有头脑的客人，正是他们让新鲜大胆的冰激凌风味大放异彩！

　　印度风味冰激凌，是一种混合了开心果和小豆蔻口味颇重的冰激凌。在一位印度裔哈弗大学教授的启发下店主研制了这款冰激凌。

第1名 珍妮的美味冰激凌（Jeni'sSplendidIceCreams）

城市：俄亥俄州哥伦布市

最爱口味：悬钩子脆皮（售价4.5美金）

悬钩子脆皮

　　这里有丰富的创新口味供客人选择，从雪果薰衣草到雷司令水煮梨冰沙，再到悬钩子脆皮，不用怀疑，珍妮的美味冰激凌会让全美的美食家们神魂颠倒。

　　珍妮·布里顿手工调配的冰沙、冰优格，还有冰激凌，将甜点工艺推向了临界。

　　是什么让她的产品如此美味？是关键的食材。比如吃鲜草的乳牛产出的奶、新鲜完整的水果和足金足两的香草。

　　你能在哥伦布的北市场找到珍妮最早开张的店面。现在还有另外8家店分布在全美，纳什维尔也新增了两家。