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“听音乐、喝啤酒、人工按摩”，名声在外的日本神户牛真这么“牛”吗？据说日本人在明治时代之前连普通牛肉都不吃，直到19世纪中后期，神户作为贸易港“门户开放”，远来的英国人想念家乡的牛排，便忍不住对当地的牛大开杀戒，一种原产于兵库县的黑毛牛因此一举成名。一百多年来，“神户牛”到底是如何“炼成的”，一直像个谜。
神户牛住在山里
吃的是草
水缸里装的是水，不是啤酒
工人正在调配饲料
干燥后的牛烘堆
神户牛定点餐厅
N多认证标
皇太子曾到此一吃
这家店屡获大奖
神户牛最好吃的部位
冷冻的神户牛肉
神户牛要求呈现出像大理石一样的花纹
吃神户牛的盘子
一份100克的烤神户牛排，1万日元是少不了的
煎烤时，两面微焦，肉汁绝不会流出。
姆指大的一块
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