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看看日本的海鲜市场

0 2010-03-12 06:40:00   蜂鸟网   作者:鸢尾 [原创]

日本人好鱼。作为日本排名第一的水产品批发市场:东京筑地市场,是日本鱼价的导向标,左右着全东京人乃至全日本人的厨房和胃。这里集中着世界最高质量的鱼类产品。每天交易着来自日本全国以及世界各地的约450个品种的2300吨水产品。

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瞧瞧我们多鲜活

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筑地场内市场

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新鲜肥厚的蛏子和象拔蚌

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像卖猪肉一样卖金枪鱼

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鲑鱼

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金目鯛,这种鱼在日语里和“喜事”是谐音,新年吃金目鲷有这一年顺利吉祥的意思

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一般在门口操作的都是男人,而女人最多出现在后面记账收钱的小屋子里

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像花儿一般的章鱼,做出成品就是我热爱的章鱼烧了

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鲍鱼,海味之首

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横行的大螃蟹

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你的嘴巴张再大,现在也只有被吃的份儿了

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埋在沙子里保鲜的螃蟹,看上去好像是裹着面包屑的烤螃蟹呢

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不知道这像手榴弹一样的东西是啥,看上去像一种海带之类的东西

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新鲜的海胆

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看到这个我总想起花子山妖,想起他们说的西班牙墨鱼饭

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