品日本庭院建筑之美 游德川家族将军隐居地

　　在来到茨城县之前，从没有想过这里是一个与中华文化息息相关，并将我们祖先的许多优良传统传承发扬的地方。这里有因山色朝夕而变化扬名的筑波山，有以赏梅而文明的偕乐园，有被誉为“夏天的风景诗”的日本第二大湖“霞浦湖”，更有一张张淳朴的笑脸，和那些为中日文化交流一直在努力奉献的可爱的人。

　　此次的茨城县之旅，第一次选择乘坐国内的低成本航空春秋航空，但为了回来时可以多带点药妆和好吃的，还是选择了商务经济舱，这下就有25公斤的免费行李了。这还是我头一次在国内坐廉航，与欧洲的相比不仅人气爆棚而且服务也很不错。

　　万万没想到，提前2小时到达航站楼，应该在A岛办理值机手续的我，队伍已经排到D了，这样的架势也是头一次见。还好商务经济舱有专门的值机窗口，很顺利的就避开了疯狂的等候人群。

　　作为国内最大的低成本航空公司，春秋航空在餐饮、行李、退改签等方面实行不同于传统航空的差异化服务，这样总票价低于同航线市场价的30%——40%，对顾客来说是真的省钱。这是专门为商务经济舱客人提供的餐食，营养搭配比较均衡。

　　而经济舱的顾客也可以根据自己的需求选择是否点餐，机上零食的价格也比较合理。

　　到达茨城已经是下午，我们先去了非常有名的西山庄。学过历史的朋友听到的德川家康这个名字一定不会陌生，当他成为统治日本的征夷大将军后，便让自己的三个儿子建立了尾张德川家、纪州德川家和水户德川家，各地藩主统治各自的领地。西山庄，就是水户藩第二代藩主德川光圀64岁时回到茨城县水户的隐居地。他在逝世前的10年都居住在这儿，就在这座与自然环境相映成趣的简朴茅屋里，专心编写了《大日本史》，其影响直至二百年后的明治维新。

　　西山庄谷深路折，树木葱郁，山门古朴，夹路古树直插云天，愈显山庄之幽静，颇得《桃花源记》之雅趣。入口处的大门，在古时是下人们行走的地方。

　　深秋时节，尽管园内设计非常质朴，却掩盖不住满山红叶的烂漫。

　　不仅是树上，连小路上也铺满了掉落的枫叶。

　　登上这处小山丘便可一览整个西山庄的美景，而这里的观月台，也是文人墨客曾吟诗作对、抒发情感的不二之选。

　　提到德川光圀，就不得不说到他非常敬重的中国老师——朱舜水。朱舜水原名朱之瑜，与黄宗羲、王夫之、顾炎武、颜元一起被称为明末清初中国五大学者。明末清初，他为了筹措军费多次往返海外，但未能如愿兴复大明江山，最终留在了日本。德川光圀得知朱之瑜是位有名的学者，对中国文化颇有兴趣的他便请朱之瑜来做老师。德川光圀觉得朱之瑜年高德重不敢直呼其名，便请他取一名号用以称呼，于是朱之瑜就以故乡“舜水”为号，意为“舜水者敝邑之水名也”，以示不忘故国故土之情。

　　朱舜水对我们来说可能比较陌生，但说起他曾带到日本的文化与风俗，你一定听过，那就是现如今非常有名的日本拉面和纳豆，没想到都是从我们中国传入的。德川光圀对朱舜水敬重有加，他熟读《史记》并在朱舜水的指导下，最终完成了《大日本史》。

　　德川光圀居住的房间非常简朴，却也不失日本庭院建筑之美。房间外种着一棵梅树，也是深受了中国文化影响，有梅花香自苦寒来之意。

　　西山庄入口处有一座朱舜水先生的碑，可见德川光圀对其的敬重。

　　西山庄还有一座名为《晏如庵》的茶室，茶室名称的由来是因德川光圀在西山庄隐居时奠基了《梅里先生寿藏碑》，这个碑下埋藏了藩主在任职时穿用的衣冠鱼带，碑上还刻下了他生前的座右铭。

　　“晏如”正是从碑文中引用下来的。这个茶室至今仍采用传统的日式茶饮文化，喝一杯抹茶配和果子，也是非常讲究的。

　　如果想要进一步了解德川家族的故事，那就一定要去水户的德川博物馆看看。这座博物馆内记录了德川家的历史、家谱以及各类藏品，而且对于朱舜水先生的一些相关记录也有更多文献。非常荣幸，我们一行受到了德川博物馆馆长德川真木女士的亲自讲解，而她本人正是德川家第16代。

　　博物馆中完好地保存了江户时期一些极具特色的藩主用品，例如这是嫁娶公主时用的轿子。

　　当日的晚餐，我们来到了水户有名的老店山翠，品尝安康鱼火锅。说到冬季的火锅料理，被誉为“西有河豚、东有安康”的安康鱼，除了鱼骨之外所有的部位都可食用，可做成安康鱼火锅、醋味安康鱼、原汁安康鱼汤等料理。在茨城县自古以来安康鱼捕捞业就十分兴盛，表面滑溜溜且体型庞大的安康鱼很难放在砧板上处理，独特的处理方法——“安康鱼悬切法”十分有名。

　　尽管安康鱼的长相不大讨人喜欢，呲牙咧嘴，眼睛朝天；皮肤也凹凸不平，棘刺四射，可全身7个部位（鰭、皮、肝、胃、鰓、卵巢、肉）都可实用，还极具营养价值，除了含维他命A、D、E外，还有丰富的蛋白质和胶原蛋白，热量也很低。

　　这是已经处理好的安康鱼，配上蔬菜和豆腐等依次放入锅底煮熟就可以吃啦！煮好的鱼肉非常鲜嫩，口感极好。

　　吃完鱼肉和蔬菜，再加入米饭用高汤煮熟，香香的泡饭也很美味。

　　与我们一同品尝安康鱼的，是茨城县中日交流协会的森秀男会长。森会长今年80多岁了，去过96次中国，一直都在为中日两国友好交流贡献着力量。他带来了一本比我们年纪还大的中国杂志，这些资料真的很有历史价值。我很好奇地问森会长，他是因为喜欢中国才愿意做这么多事情，还是因为工作关系慢慢的才喜欢上中国。他告诉我，中国对他来说就像是大地母亲一般，带来了太多的文化与传承……席间真的很感动也很震撼。

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