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舌尖上的罪孽 盘点流传至今的10大禁菜

0 2013-01-10 05:12:05   蜂鸟网   作者:褚超   责编: [编译]
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  自古以来,中华菜肴就十分讲究“珍罕”二字,越是特殊食材、罕见做法越受老饕的追捧。由古至今的厨师们发挥想象力,创造了一道道“骇人听闻的美味”,这些菜式有的甚至流传至今,堪称“中国十大禁菜”!

舌尖上的罪孽 盘点流传至今的10大禁菜
醉虾

1、醉虾。

  顾名思义,是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。具体的操作步骤是,把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。这样食用者在品尝虾的鲜香的同时,也尝到了酒的洌香。

  醉虾属于成都菜。

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