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慕尼黑当地时间2012年9月22日12时整,慕尼黑市长克里斯蒂安·乌德按照传统惯例用木槌把酒阀敲入酒桶,第179届德国慕尼黑啤酒节正式拉开了帷幕。成千上万“啤酒客”的激情开始燃烧在这个阴雨天里。
拥有200多年历史的慕尼黑啤酒节是巴伐利亚人最重要的节日,美酒、美食、美女,还有似火的激情将这个节日带向了全世界。
每年都有超过六百万游客从各处涌来参加庆祝活动。在被称为"草地"的娱乐场,尤其是在慕尼黑老牌啤酒厂的帐篷内,人们每年都要喝掉五百万公升量的啤酒,并且吃掉超过五十万只鸡。
今年的慕尼黑啤酒节共设14个大型啤酒大棚,座位总数超过10万个。据了解,因为近几年参加啤酒节的人越来越多,至少提前半年时间才能在啤酒大棚里预订下座位。
慕尼黑啤酒节 皇室参与其中的巴伐利亚全民狂欢
1810年当巴伐利亚的王储路德维希与萨克森—希尔德伯格豪森王国的特蕾泽·夏洛特·路易丝公主婚礼确定以后,国民军三等骑兵连士官Franz Baumgartner突然产生了重拾“红布”赛马传统“为国王和王后以及所有臣民助兴”的主意。
士官的建议没有遭到任何官僚作风的阻碍,赛马顺利进行;国王和王后以“亲民”的姿态为这场盛宴欢呼呐喊。这场比赛就是第一场“慕尼黑十月啤酒节”。
节日期间,国民军全体官兵就请求国王马克西米连一世·约瑟夫,允许“将举行第一次巴伐利亚民族节日的草坪以新娘特蕾泽的名字来命名”。国王欣然采纳这个建议。那块“草坪”就是今天的啤酒节主会场“特雷泽广场”。
从这一年起,除了霍乱和战争,每年的十月节都是巴伐利亚举国上下欢庆的节日。
慕尼黑啤酒的品质——严格坚守的纯度标准
慕尼黑啤酒节啤酒的特征是醇厚、圆润、柔和,或者麦香浓郁,淡淡的酒花香中略带苦味或者带有强烈的苦味,或者微甜的口味。在啤酒节期间,淡黄色和金色啤酒最受追捧。
慕尼黑州法院1990年1月17日作出决定:“慕尼黑啤酒节是慕尼黑啤酒的节日”。
啤酒节上的啤酒仅由慕尼黑六大实力雄厚、信誉可靠的传统酿酒厂酿制,它们是Augustiner、Hacker-Pschorr、Löwen(狮子)、Paulaner(普拉纳)、Spaten酿酒厂和国立皇家啤酒屋(Hofbraeu)。它们专门为啤酒节生产并现场销售该啤酒。只有出自这六家酿酒厂之一的啤酒才允许出现在慕尼黑啤酒节上。
根据慕尼黑啤酒节的运营规定,不仅要明确谁家的啤酒可以在节日期间销售,该啤酒还必须拿出含有至少13.5%的传统麦芽汁的证明。当然,该啤酒必须符合1487年的慕尼黑啤酒纯度标准,必须根据古老的配方由纯天然原料酿造而成。
不得不看的性感 美酒娘披上巴伐利亚传统衣裙
1835年,巴伐利亚传统民族服装展示及射击游行活动一起在慕尼黑啤酒节上首次出现。这一节庆习俗一直延续至今。
巴伐利亚传统服装游行队伍
现在的慕尼黑啤酒节上随处可见身穿巴伐利亚迷人而特别的传统服装的慕尼黑女人,她们性感而豪爽,是慕尼黑啤酒节永远的美丽风景线。
慕尼黑城市印象
慕尼黑(München)位于德国南部,是巴伐利亚州的首府,也是仅次于柏林与汉堡的德国第三大城市。但是如果你在北京上海等大城市呆惯了,你就会觉得慕尼黑城市真的很小,常常从一个景点到另外一个景点步行就可以了。
慕尼黑的地铁系统很发达,基本上都可以到达你要去的地方。出租车通常都是奔驰E级,当然价格也不菲。
慕尼黑的建筑普遍不高,少有北京上海常见的高楼大厦,建筑通常都有些年头,显得古香古色。
这是一个气度不凡的城市,作为巴伐利亚的首会,她的历史源远流长,名胜古迹举不胜数,十月啤酒节、奥林匹克展览会等都会盛事每年吸引八方游客云集此处。
慕尼黑的玛利亚广场是游人如鲫的地方,慕尼黑的历史建筑大多汇集此处,有许多古老的教堂和钟楼。1385年至1918年巴伐利亚王王宫,从王宫外部看去,一排排拱型的窗、一格一格的小长方形绿色砖砌成的外墙,只觉得整个建筑简单而庄重,而王宫内部则富丽堂皇,并收藏了巴伐利亚王朝的珍贵艺术品和难得一见的王冠首饰。
慕尼黑是宝马汽车的故乡,宝马总部所在的宝马大厦外观形如4缸的发动机,为紧挨的四个圆柱体,被称为“四缸大厦”。
宝马博物馆就在宝马大厦的旁边,为银色碗状建筑,内分三层。博物馆内收藏有宝马经典款式的摩托车和汽车几百辆,展品以时间顺序陈列,可以看到宝马各个时代的车型变迁,展品中还包括前卫的概念车,可以一窥未来汽车的发展趋势。
欧洲最大的城市公园英国公园就位于慕尼黑的伊萨尔河畔,那里曾是德国皇帝捕猎和巴伐利亚军队训练的地方,由于园林营造上效法英国,因此起名“英国公园”。
5公里长1公里宽的平整草坪如同一面巨大的绿镜子,郁郁葱葱的树木密集湖边,湖水幽深如碧,禽鸟或闲栖枝头、或逍遥踱步,或半空飞旋,远处稀稀落落的躺了几个人,读书的、掩脸睡觉的、喂鹅的......一派和谐的自然风光。
英国公园里的中国塔
园内还有个建于200年前的古朴的楼阁式五层木塔,被称作中国塔,比较简陋,只能说有点像中国的塔。那时欧洲人向往东方艺术,凭想象造出了这座塔。
公园北部以树林为主,多幽静小路,人较少,能看见骑车或者跑步的市民。南部人气比较旺,有大片的草地,是有名的“天体浴场”。
在慕尼黑还能见到欧洲第一个纳粹集中营,达豪集中营。
巴伐利亚最后一个皇帝路德维格二世在位期间曾于慕尼黑近郊建了三座城堡,也是让人向往的景点,其中最出名的一座是大名鼎鼎的新天鹅堡。
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