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精致的甜蜜味道 画一幅日本特色甜点地图

0 2012-07-06 10:25:00   蜂鸟网   作者:褚超 [原创]
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  日本人爱吃甜,吃到好吃的东西,有时不说“太好吃了”会说“真甜”。可见日本人的味觉对于甜味的钟爱。日本甜点以精致而闻名,甚至会根据季节选择制作甜点的材料及成品的颜色,非常有讲究。今天小编就带大家一起一睹集美味、创新和精致卖相于一身的日本甜点的风采!

精致的美味 画一幅日本的甜点地图
日本经典甜点梅花烧

细嫩香糯面包皮 处女冰激凌大行其道

  日本点心的确很有名,而最著名的莫过于岛国独有的面皮包水果冰淇淋。

精致的美味 画一幅日本的甜点地图
面皮包水果冰淇淋

  尤以原宿的cafe crepe小店最为著名,只要开店,不管刮风下雨,酷暑寒冬,这里总排着一条长长的人龙。这里的冰激凌尤其吸引着全日本的少男少女们。

  曾经看到过一个电视节目,称这种面皮冰淇淋2007年在日本全国销售额达到了2000亿日圆。

精致的美味 画一幅日本的甜点地图
cafe crepe

精致的美味 画一幅日本的甜点地图
现场制做冰激凌

  店堂就是工场,冰激凌全部现场制做。因为是手工操作,所以员工必须是清一色的女孩子。坊间甚至传说老板找的女孩子必须是处女!所以这种面皮包水果冰淇淋也叫“处女冰淇淋”。

  这更加引起了商业效应,冰激凌的宣传介绍中干脆就称:这样制作出来的面皮,拿在手里,吃在嘴里,触感犹如女孩子细嫩的皮肤!

精致的美味 画一幅日本的甜点地图
处女冰激凌

  水果与冰淇淋本就是绝配,而这里使用的冰淇淋原材料主要是北海道出产的新鲜乳制品,所以口感很香糯。

  再加上做工精细,现做现买,吃到嘴里的时候面皮还是温热的,成为日本人的心头好不足为怪!

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