浴室洗澡挑儿媳 神秘的土耳其洗浴文化

　　土耳其浴早期是男女分开洗，后来演变成今天的男女共浴。如果到土耳其旅游，在当地人光顾的洗浴中心里能看到男女共浴。洗浴时，人们多半赤裸上身，下身围一块浴巾。在土耳其人眼中，土耳其浴池是真主的圣地，在真主的圣地清洗身体是没有任何顾忌和邪念的。

　　土耳其浴对土耳其人来说，不仅仅是清洁皮肤的地方，还与人们的日常生活密切相关，有时婚姻大事也在浴池里决定。

土耳其新娘

　　原来，信奉伊斯兰教的土耳其女子平时除了用头巾包住头和脸部外，还穿着厚实的长袍，外人无法看清女子的长相和身材，这样一来，土耳其浴室就成了未来婆婆挑选儿媳的重要场所。一般来说，未来婆婆在媒人的陪同下邀请未来儿媳一同沐浴。在浴室里，未来婆婆不仅要看儿媳的长相和身材，还要看她的骨盆，骨盆大的女子才能给家里带来多子多福的好运。另外，未来儿媳的体味如何，有没有狐臭也是考察的重点。由于土耳其人的饮食以奶酪和肉食为主，体味重在所难免，有狐臭的女子被认为是不吉利的，人们认为那是真主惩罚她的缘故。

　　现在社会开放，土耳其男女多是自由恋爱，未来婆婆到浴室里选新娘的做法多见于偏远地区的乡村。但结婚时的“新娘浴”仪式依然保留着，并已成为土耳其人迎娶新娘的必要程序。

土耳其新娘

　　新娘第一天嫁到夫家时，要到土耳其浴室洗浴。男家要为新娘准备15-20件洗浴后穿戴用的新衣新裤、新鞋新袜及金银首饰。新娘带着这些男方家赠送的礼物进入浴室，沐浴后穿戴着这些回到男家。孩子出生后的第40天，妈妈要带着孩子洗土耳其浴，一边吃东西一边欣赏浴室乐队的演奏，并替孩子祝福，或许下自己的心愿。

　　走在伊斯坦布尔街头，大大小小的喷泉和洗手池随处可见。水花泛起的涟漪为这座古城增添了无限的灵动。在这里，你可以感受到土耳其人对水的那份特殊情结。由他们创造出来的土耳其浴风靡世界。甚至有很多人是因为这种洗浴方式才开始知道土耳其这个国家的。

　　在圣索菲亚教堂前的广场上，两座标志性建筑——圣索菲亚大教堂和蓝色清真寺——遥遥相对，昭示着这座城市悠久的历史。这里从拜占庭时代就是城市的中心，在1453年以后同样成为了帝国首都的核心区。奥斯曼苏丹的皇宫与这里近在咫尺，这里在数百年间曾是奥斯曼帝国的政治、经济、文化中心。就是在如此重要的一个地方，我们却发现了一座规模庞大的浴室建筑。

　　为什么土耳其人要把浴室建在如此重要的位置上？它究竟是一座怎样的浴室呢？原汁原味的土耳其浴究竟是怎样一种洗浴方式呢？

土耳其极富民族特色的浴场

　　工作人员告诉我们，这座以苏丹皇后名字命名的浴室由建筑大师希南设计，建成于450多年前的1556年。当时，圣索菲亚教堂已被改为皇家御用的清真寺。这座比邻而建的浴室，就是为了便于皇室成员参加礼拜时使用。

　　走进浴室，让我们颇感意外的是浴室四周到处悬挂着的是些色彩艳丽的土耳其地毯，昔日的皇家浴室今日为何是如此景象？工作人员告诉我们，这里已经被改造成了一所地毯博物馆。尽管多少有些遗憾，但是高大开阔的厅堂，光线柔和而又温暖的空间，特别是从雕刻精美的喷泉中涌出的泉水，还是印证了我们脑海中对于土耳其浴室奢华的想象。

　　曾经有一位阿拉伯诗人用这样的诗句形容土耳其浴室里温度的变化:“这里有冬天的清凉，夏日的炎热，秋天的甜美和春天的微笑。”带着韵律的语言细腻地描绘出了浴室中温度变化带给人们的美妙感觉。虽然仅仅是寻找了一遍浴室里的结构，我们却也能够感受到土耳其浴室带给人们的那份舒适。

土耳其浴场“男女共浴”

　　在男部浴室的最后一个区域内，本该封闭的空间里，我们意外地又发现了一道小门。这又是通向哪里的呢？

　　原来这个通向女部的小门是浴室改做博物馆之后才打开的通道。在古代，男部和女部之间并不相通。而且女宾在入浴的时候，也和男宾一样需要在身体上裹上一种叫做培西塔马尔的彩色条纹毛巾。任何人都是不可以赤身裸体地出现在浴室里的，更不存在男女同浴的情况。

着培西塔马尔的客人

　　从这个后来打通的过道走过去，就直接到达了女部浴室最热的地方。指着头顶上的圆形拱顶，工作人员告诉我们，女部的结构和男部惟一不同的地方，就在于女部的圆形拱顶要低一些、小一些。这是因为在奥斯曼帝国时期，女性的社会地位普遍低于男性，于是在建筑上就有了这样细微的差别。

　　据米玛希南艺术大学人文学院助理教授努利·斯其根老师介绍，土耳其浴的形成其实是不同文化习俗和宗教信仰碰撞的产物。

土耳其浴

　　作为一个马背上的民族，早期的土耳其人生活在中亚、西亚一带。在游牧过程中，当时的人们已经开始使用专门的帐篷用于洗澡了。这或许可以解释为什么日后的土耳其浴室都采用穹顶的形状——这也许是对那段久远历史的一种记忆吧。

　　当土耳其人游牧到小亚细亚半岛以后，他们开始接触当地的一些文化生活习俗。当时统治这里的是在文化上占据绝对优势的东罗马帝国。罗马人爱洗澡的习惯很快便被爱清洁的土耳其人所接受。

　　如果说，因为清洁身体的需要和良好的卫生习惯催生了土耳其浴室的产生，那么，土耳其人把洗浴最终演变为一种文化，还有着更深层次的原因。

　　1453年土耳其人攻占了君士坦丁堡。东罗马帝国留下的罗马浴室，立刻变成了爱干净的土耳其人洗浴的场所。土耳其人基于对水的崇尚之情，将罗马人使用过的大理石浴室与穆斯林的净身习惯相融合，形成了一种新的洗浴方式。于是，土耳其浴出现了。它是土耳其民族在不断地吸收融合其他各民族文化、宗教之后形成的一种独特的洗浴方式。

　　在奥斯曼帝国最为兴盛的时期，伊斯坦布尔全城遍布浴室。去浴室洗澡成了上至王公贵族下至平民百姓极为普遍的休闲娱乐方式。

　　到了18世纪末，在法国大革命的冲击下，革命政府向民众发出号召，力倡卫生沐浴。在此推动下，巴黎、伦敦等地陆续迎来了“卫生时代”。而此时，正值以英国为首的西方“商贸十字军”大肆东进之际。他们以武力强行打开了中东和远东各国的口岸，在炮艇外交中全面推进口了东方的土耳其浴，从而使土耳其浴风靡欧洲。此后，法国古典主义画派大师安格尔的一幅《土耳其浴室》，更使得土耳其浴室和土耳其浴闻名世界。

《土耳其浴室》 安格尔

　　在重大节日之前，土耳其人都要全家出动到浴室里洗澡。而由此衍生出来的各种洗浴名目数不胜数。比如“新娘浴”，就是结婚头一天新娘要到浴室里去洗澡；“40天浴”则是庆祝婴儿出生第四十天，类似我们的满月酒；还有亲人去世20天之后所有亲戚一起洗的“擦干眼泪浴”和愿望实现以后的“还愿浴”等等。

　　位于伊斯坦布尔老城区苏莱曼尼亚清真寺附近的切姆贝里塔希浴室始建于十六世纪。它是苏丹穆拉特三世的母亲授意建造的又一座皇室浴室。

　　据介绍，从1584年建成到现在的四百多年间，这间浴室从来没有停止过营业，也没有进行过现代化的装修。这让切姆贝里塔希（Cemberlitas）浴室自然而然地拥有了一种历史的厚重感。慢慢地，这里成为了伊斯坦布尔最负盛名的土耳其浴室。

　　2001年功夫巨星成龙拍摄电影《特务迷城》时，一场激烈的打斗戏也是在这里完成的。

现代化的土耳其浴场

　　走进浴室大厅，我们看到，眼前的切姆贝里塔希（Cemberlitas）浴室由于大量地采用了木制材料，显得古朴而凝重，它在一块块儿五颜六色、极具土耳其特色的浴巾的点缀下变的温馨、生动起来。

　　按照规矩，洗浴的客人必须用毛巾将身体包裹起来，才可以进入浴室。即使冲水的时候也不例外。

　　在用温水将全身淋湿之后，客人就可以平躺在半米多高的、热乎乎的“肚石头”上。“肚石头”从它的边缘到中心，温度是越来越高的，客人可以通过调整不同的位置来选择适合自己的温度。　　在每家正宗的土耳其浴室里，都会有一些职业按摩师，他们在客人享受完“肚石头”上的热蒸后，会为客人们提供手法独到的按摩服务。通常他们会用大手，用力地在客人身上推、拿、揉、按，有些姿势颇似高难的瑜珈动作，这样用不了几分钟，客人的皮肤就开始泛红。这时，按摩师会突然把冷水浇在客人身上，而客人也会因为血管的突然闭合与打开，感到神清气爽。

　　在享受过一番这样的“折腾”之后，按摩师会把客人带到水池边，用一种混合有土耳其传统香料的浴液给客人洗头、洗身体。最后，当按摩师用水将客人身上的泡沫全部冲洗干净之后，历时近一个半小时的土耳其浴也就宣告结束了。

　　随着城市的发展，如今的土耳其几乎家家户户都拥有了热水器，由于生活方式的改变，去浴室集体洗澡的人也越来越少了。现在土耳其浴室的数量已经由原来的四百多家减少到了现在的五十多家，他们中的大部分已经变成了外国朋友来伊斯坦布尔旅游的一个景点。对于很多土耳其家庭来说，现代化的生活条件让浴室似乎变得越来越遥远。