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中国美食探秘 侨乡赤坎古镇里的美食集市

0 2012-06-18 05:00:00   蜂鸟网   作者:七月娃娃 [转载]
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    一提起古镇,大家可能想到的都是江南小桥流水人家,其实在广东,也有很多有着非常悠久历史的古镇,这些古镇具有非常独特的岭南特色,比起江南以及其他地方的古镇来,别有一番韵味。

中国美食探秘 侨乡赤坎古镇里的美食集市

    骑楼其实是一种商业建筑,在广州的老城区也能见到这种风格独特的建筑群,但是由于市政规划,很多老骑楼都面临着被拆的命运。

    说到吃,广东人是最有发言权的,单单是粤菜、潮汕菜、客家菜,就可以做好几集的舌尖上的广东了。

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赤坎古镇

    骑楼其实不是中国的传统,它从古希腊传到欧洲,然后传遍世界,又流行于广州珠三角一带,于是在广东生根落地,成了具有岭南特色的建筑。广东的气候多变,而骑楼的特点正好适应了这里的天气,于是广州的街道在历史的演变中便逐渐形成了以骑楼为主的建筑特色。

    赤坎古镇位于江门市辖下的开平市中部,距开平中心城区12公里,有350多年历史,是一座具有浓郁岭南特色和深厚文化底蕴的古镇。潭江横贯全镇,赤坎沿潭江而建,南岸是乡村,北岸是市镇,清一色的骑楼,庞大的洋楼群。广东开平是一个侨乡,这里的骑楼建筑也是由西洋建筑演化而来的,骑楼与碉楼相互辉映相得益彰。

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赤坎古镇

    

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