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12月推荐蓝孔雀之国 印度行摄全攻略

0 2011-12-20 05:34:37   蜂鸟网   作者:李洁 [无]

    在国人眼里,印度与中国是那样的近,近到山这边是中国,山那边是印度;然而,印度又是那样的遥远,远到我们曾经把印度看成西天,以为那就是世界最远的地方,唐僧去西天取经,要远涉山万水,要战胜千妖百怪,要经历九九八十一个磨难。今天我们不用像唐僧那样辛苦,只要订好机票背起行囊,几个小时后便可以到达印度!那么到了印度后有哪些值得一去的地方呢?

    印度的行摄之地有很多,著名的有红堡、泰姬陵等等,都代表了印度建筑艺术的最高水准;另外还有很多印度古老的佛教圣地圣迹,例如王舍城、那兰陀寺等,印度的石窟神庙天下闻名,多姿多彩的佛教塑像、雕刻和绘画,是表现印度古代文化艺术的绝佳之地。

一、美丽爱情的象征 泰姬陵

    泰姬陵又译“泰吉.玛哈尔陵”,是莫卧儿帝国著名建筑,在今印度北方邦的阿格拉。公元1630年,莫卧儿帝国国王沙杰汗为纪念死去的皇妃泰姬而修建泰姬陵,直到1653年才建成。这座陵墓由殿堂、钟楼、尖塔、水池等构成,全部用纯白色大理石建筑,用玻璃、玛瑙镶嵌,绚丽夺目。有极高的艺术价值。是伊斯兰教建筑中的代表作。

印度行摄全攻略
摄影:郭伟生

    由于用了太多的最高级赞美词来描绘这个建筑,因此大多数去参观的人走近它时害怕他们将会失望。 从数不清的照片中使人非常熟悉的泰姬陵的外形被作为饭店的标志、酸辣酱和调味品的商标,实际上它被用在随便什么地方,人们看到立刻就想到是印度的地方。尽管如此,很少有人看了泰姬陵感到失望的。

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摄影:郭伟生

    再富丽堂皇的建筑如果没有故事,魅力便会减去一半,反之,如果有一个美妙的故事尤其是爱情的故事,会让它魅力四射乃至不朽。比泰姬陵本身更吸引人的是寄托于它身上的一段国王与妃子的爱情故事。

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摄影:郭伟生

    印度莫卧儿王朝皇帝沙贾汗的美丽妻子泰姬先后为他生养了十四个子女,在战乱中与这位皇帝同悲同喜,并帮助他夺回王位。王妃在36岁时因难产而死,悲痛的皇帝历时20余年,召集世界各地的设计师和工匠,耗资千万,建造了这座世界奇观。不仅如此,这位痴情的皇帝还打算在泰姬陵的河对岸为自己建造一座相似的陵墓,用通体透黑的大理石对应通体透白的爱妃陵,寓示两人的爱情纯洁得没有丁点儿杂质。河面上还要用黑白两色的大理石建一座桥,连接两人纯黑纯白的陵墓。皇帝的梦想最终未能成真,如同所有的皇室斗争一样,他的三个儿子等不及要获取王位而将年迈的父亲囚禁,甚至不让他看到泰姬陵。据说沙贾汗每晚只能透过一块大水晶石的折射,凝望数公里外的陵墓。沙贾汗死后被葬在泰姬陵中,遗体安放在泰姬的身旁。

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摄影:刘远

地址:在离新德里200多公里的阿格拉(Agra)城内,亚穆纳河右侧

交通:从新德里大约有4个小时的车程,可以租当地的TATA小车往返。

门票:外国人一律500卢比+250卢比的税;印度人30卢比。

开放时间:6:00—20:00,每周五只对当地穆斯林开放。

二、印度的“紫禁城”——红堡

    在城东北角有一处著名的古迹,这就是印度的“紫禁城”——德里皇宫。因其围墙是用红色砂岩建成,故被称为红堡。   

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摄影:刘远

    凡到过德里的人,都要去游览这座闻名遐迩的宫堡。它于1639年动工,历时10年建成。整个建筑呈八角形,有5个城门,临河一面的城墙高达30米,雄伟壮观,气势磅礴。城内的内殿都是用大理石与红砂石砌成。石柱和墙壁刻有花卉人物的浮雕,窗棂用大理石镂空,嵌镶有各种宝石,灿烂夺目,富丽堂皇。

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摄影:刘远

    数百年来,红堡几经战火浩劫,现在幸存的有觐见宫,这是一座三面敞开的殿宇,只有东墙,墙上原镶有宝石,拼成色彩绚丽的图案,1857年民族大起义时被洗劫一空了。另一座白色大理石建成的殿宇,叫枢密宫,是红堡最豪华的建筑,有“尘世天堂”之誉。堡内还有御浴室、国王私室、珍珠清真寺以及楼台亭榭等建筑,保护得比较完好。

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摄影:刘远

    景区内有关于红堡历史的节目,用印度语和英语播出。在红堡可以买到观看演出的票。英语演出从十一月至一月每天晚上七点半有售;一月至四月,每天晚上八点半有售;从五月到八月晚上九点有售。

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摄影:刘远

门票:250卢比

开放时间:日出开放,日落关门。周一不开门。

交通:去红堡很方便,可以在室内乘坐公交车。公交车站在新德里市中心kashmere Gate,靠近巴士总站ISTB(Interstate Bus Terminus)。当然也可以从一些重要车站乘公交到达红堡,例如位于Sarai Kale Khan的ISTB、康诺特广场车站等。

三、在恒河寻找生命意义

    这是一条神奇的河流。也许她太过妖饶美丽,印度教徒才情愿相信这条河是由他们最崇拜的湿婆神头发上的水滴滴落脚边后,汇流而成;也许她太有名望,信徒们依然相信在恒河中沐浴净身,可以洗去自己身上的污浊或罪孽。他们还相信,管理死者“时限”的湿婆大神常在恒河岸边巡视,凡是死后在这里火化的人,都可以免受轮回再生之苦,直接升入天堂。于是,印度教的信徒们把这里当做天堂的入口。

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恒河从夜色中苏醒 摄影:徐沛

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恒河船夫曲 摄影:徐沛

    恒河缓缓流敞而过,城市沿河的右岸而建,各类庙宇和旅馆鳞次栉比,密密麻麻挤在一起。或是各州王候朝拜投宿的神庙宿处,或是有钱人家的宅邸,或是神庙的高耸尖塔,或是涂着原色的神像等,混杂着绵延七八公里长,没有间断。而在河的对岸,却是一片不毛之地。据说在印度的传统中左侧是不洁之地。但更有说服力的说法是因为信徒们相信在恒河中沐浴,面对旭日朝拜最为灵验。

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摄影:鲍利辉

    每天,河岸的石阶上都有许多沐浴祈祷的信徒,尤以清晨人数最多。每当黎明时分,幽深狭窄的街巷里便响起细碎的脚步声,无数支圣浴者的队伍如细流一般汇集到岸边,这时的恒河,更是呈现出一种奇特而神秘的壮观景象。如果单纯从猎奇的角度讲,你会赞叹这些奇特的异国魅力和别样情调。可如果看见恒河不远处就是火葬场,心情顿时低落了起来。面对这条已经浑浊不堪的恒河,透过凄迷缭绕的烟雾,看着依然故的教徒,内心深处突然涌起一股凄凉的悲哀,稍稍还夹杂着一些无助的愤慨。

    恶浊的烟尘全融入了尘雾,恒河彼岸上方隐隐约约的红光托出一论旭日,没有耀眼的光亮,只是安静地上升。

提醒:需要尊重当地人的礼节,最好不要明目张胆的拍摄焚烧尸体过程或女信徒解衣沐浴

四、最后的水乡泽国——喀拉拉邦

    如果说意大利的威尼斯是一座令人叹绝的欧洲水城,印度的喀拉拉邦则是一座地处亚洲的水乡泽国。在印度这片神奇的土地上,依旧能找到这样一片几乎是纯原生态的水乡,成了我们人类共同的财富。

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喀拉拉邦

    四季如春的气候、满布平缓海滩的绵长海岸、风平浪静碧绿如翡翠的广阔水域、青葱的山岗、加上奇异的野生动物、瀑布、随处可见的种植园和稻田、印度草医的健康节、各种迷人的艺术形式、奇妙的各种节庆、历史上和文化上的多个纪念地以及异国风光的大餐……所有这一切都会给来访者以独一无二的体验。

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喀拉拉邦

    喀拉拉邦拥有这一切,不仅如此,所有这些迷人的旅游胜地之间相距都不过是两小时的车程。这里的旅游基础设施已经经过大力开发,在每个地点都可以找到豪华型的和中档的以及廉价的旅馆。因此,无怪乎国家地理旅游杂志将喀拉拉邦评选为10个旅游天堂之一。

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   喀拉拉邦的“喀拉拉”是“椰林之国”的意思。我想大概没有比乘船游览更能体会这水乡地带风情的旅游方式了。

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交通:如果想乘坐游览船,最好在前一天到附近的城市里住下。虽然早晨早一点从科钦出发也能赶得上发船的时间,但是在旅游旺季的时候就不敢保证一定有坐位了。

前往水乡:从科钦到特里凡得琅可以乘坐巴士和火车。乘坐所有的交通工具都可以到达BACKWATER的水乡地带。从科钦还有直通那里的船。还可以参加旅游团到那里参观游览。

推荐的游览线路:从科钦出发的半日旅程Village Backwater Canal Tour。参加这个旅程只要要科钦的KTDC的办事处就可以办理申请手续。首先乘车40分钟到达乘船码头。然后换乘当地人经常使用的限乘6~7人的木船。驶入穿流于茂密的树林运河,到达一处被椰树环绕的村落。这个村落从事的是从椰果中提炼纤维制作绳子的生意。这个旅程推荐给那些没有时间去阿勒皮的人们。每天8:30和14:30各发车一次,整个旅程需要4小时30分钟左右。

    在阿勒皮—奎隆之间的运河和湖水中行走8小时的旅程。在水中一边行进一边观看中国式的捕鱼网,看岸边村民忙碌的生活,为了吃中午饭和饮茶将两次靠岸。午饭在村庄里的露天餐馆吃喀拉拉邦的传统美食(用香蕉树叶盛着鱼肉和米饭)。
如果乘坐巴士或者火车,订票确认是否有坐位等事情都令人感觉非常烦杂,如果参加这样的乘船旅游就可以从那些烦恼中解脱出来。所购的船票一直到第二天还依然有效,也不需要再追加费用。另外,如果没有时间参加整个旅程,可以在中途的村庄下船,转乘出租车或其他交通工具都是可以的。预约船票的时候还可以将自己的要求告诉对方,方便他们安排。

注意事项:船的大小由当时参加人数决定,所以早点上船,就可以尽早选择自己喜欢的位子。当到了旅游淡季,参加旅行的游客人数会锐减,当人数特别少的时候游船就改为租用了。不乘坐人满为患的游船,而想自己轻松畅游水乡的人,可以租带有驾驶员的小船。

五、根尼亚古马里——印度唯一海上日出日落之地

    根尼亚古马里(Kanyakumari,又译科摩林角 Cape Comarin)位于印度大陆的最南端,是印度唯一可以看见太阳从海中升起又落入海中的美丽景色的地方。阿拉伯海、印度洋和孟加拉湾三大洋在这里交汇。虔诚的教徒将这里奉为圣地。

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根尼亚古马里——印度唯一海上日出日落之地 图片来源网络

    女神古马里(处女的意思)是根尼亚古马里这个地方名称的由来。很久以前希腊、罗马的史书中就将这里称为“圣地科摩林”,显然它作为圣地的历史已经很悠久了。像印度其他的圣地一样,在根尼亚古马里到处可见虔诚信徒的身影,但却不像瓦拉纳西那样喧闹,整座城市洋溢着一种悠闲恬适的氛围。

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根尼亚古马里——印度唯一海上日出日落之地 图片来源网络

Kanniyakumari  Tips:

住宿:Kanniyakumari 由于是朝圣地,每年有很多印度人会来,所以住宿的旅馆很多,主要的旅馆区分布在靠东面的海边,各种档次都有,选择比较多。我住的Sree Bhagavathi  Lodge也还可以,推荐一下,四楼面街带卫生间的单人间125RS,可以看到一部分海。另外汽车站方向朝南的海边也有一些旅馆,要安静些,但出来看日出什么的,还是东面海边比较方便一些。

交通:从最近的城市Nagercoil到根尼亚古马里需半个小时,票价6RS。由于根尼亚古马里的汽车站离东面的最热闹的海边约有一公里左右的距离,所以最好提前在到达东面的大马路时下车,标志物是前面交叉路口的环岛,去汽车站就从这里往右拐了,车上大部分的人都会在这里下。不需要坐到总站。 从环岛处再坐公车到汽车站,票价是3.5RS。根尼亚古马里到特里凡特琅行程约3小时,票价37RS。
根尼亚古马里有火车站,但是班次不多。在南印旅行,坐班车要比坐火车选择多。

票价:甘地纪念堂外国人票价10RS。古马里阿曼神庙不用钱,但是和大部分印度教的庙宇一样大多不是全天开放的,而是上午开放,下午不开放,傍晚再开放。所以,最好是选择好时间段。维韦卡南达岩没去,具体票价不明。

六、埃洛拉石窟 感应喜马拉雅雪山的召唤

  埃洛拉石窟群建于公元4世纪中叶至11世纪,共34座石窟,坐东面西,白南至北绵亘1500米,逶迤散落在萨雅迪利山的斜坡之上,是古印度佛教、印度教和耆那教艺术的杰作。

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埃洛拉石窟 感应喜马拉雅雪山的召唤 图片来源网络

    埃洛拉石窟(ElloraCaves)位于奥兰加巴德市西北约29公里处,从奥兰加巴德搭车抵此约1小时。此地有印度规模最大的石窟寺院群,沿着山崖建造,共有34座,有佛教、印度教及耆那教3种不同建筑风格的寺院。

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埃洛拉石窟 感应喜马拉雅雪山的召唤 图片来源网络

    埃洛拉石窟从3世纪时站开凿,至14世纪完成。印度教。佛教和吉那教都在此活动,先后共开凿了34座石窟寺庙。其中16座印度教寺庙、13座佛教寺庙、5座耆那教寺庙。第十窟名木匠草舍,为大乘佛教窟,两壁石柱高4米,柱顶横梁上刻有合十礼佛的持花信女雕像。

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埃洛拉石窟 感应喜马拉雅雪山的召唤 图片来源网络

    窟内石舍利塔高8米,直径4米,周围通布庄严妙相,足踏莲花佛像。5米高的佛龛供奉了高约3米的坐佛像,两旁侍立的是赤莲花菩萨和密迹金刚菩萨,众像体态匀称,慈眉善目,表情自然,栩栩如生。第十二窟名蒂哈尔寺,高3层,窟内石柱和柱脚都雕有花卉人物图案,顶层有2尊巨大佛像,别具一格。第十五窟又名十变窟,分2层,顶层两侧墙上雕有湿婆和魔鬼伊兰牙卡卡普之死的浮雕,令人惊叹。第十六窟盖拉斯神庙为拉斯特拉古德王国王克里希纳于8世纪开凿,历时100多年完成,规模宏大,建筑精美,举世无双。

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埃洛拉石窟 感应喜马拉雅雪山的召唤 图片来源网络

    窟内供奉大自在天湿婆神与喜马拉雅山十首魔王罗婆那斗法的故事石雕,引人入胜,门,窗,柱上也雕刻了精湛的艺术杰作。耆那教石窟建于9~13世纪,其中以第三十二窟最著名。三十二窟双层寺内车因陀罗·斯帕和扎格纳特·斯帕站立,二腿二臂被植物长藤缠绕,长发披肩,表现了耆那教徒矢志苦行的坚强意志。

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埃洛拉石窟 感应喜马拉雅雪山的召唤 图片来源网络

行摄tips:

    如果你的时间只够看其它的一个洞窟,那肯定就该去10号洞窟。参观完那里的一切需要几个小时。那里有家小餐馆,便宜而又美味。服务也非常好。还有不错的浴室。洞窟星期一是关闭的。从奥兰加巴德到埃洛拉石窟群需要45分钟。

七、去印度的各种签证办理以及当地应急电话

(一)印度的签证机关

  印度境外的签证机关是印度驻各国使、领馆和高专公署。印度国内的签证机关是印度外交部和内政部及内政部下属的外国人管理处(FRRO)。印度各邦、市及国际机场都设有外国人管理处。

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图片来源网络

(二)印度签证机关的职责和权限

  印度驻中国使、领馆受理中国公民的各类签证的申请。印度驻其他国家使、领馆或高专公署亦受理中国公民的各类签证申请,但均需报印度内政部审批。印度外交部处理外交和官员签证事宜。印度内政部及其下属的外国人管理处办理其他各类签证和签证延期及外国人居留证等事宜。印度国际机场的外国人管理处负责出入境检查并办理口岸签证。目前,只有少数国家的公民可以办理印度的口岸签证。中国公民必须事先办妥签证后,方可进入印度。

(三)申请印度签证所需提供的材料及有关情况。

  无论申请何种签证均需提供护照原件,护照的有效期至少半年以上;填写签证申请表一式三份并交近期护照照片三张。此外,根据申请签证的种类,还需提供其他相关材料。印度签证分以下几种:

  商务签证(Business Visa)。赴印从事贸易、工程或其他商务的短期访问者可在印度驻华使、领馆申请商务签证。申请商务签证需提供中方被授权单位的信函和印方认可机构的邀请函。“中方被授权单位”指中国各部委,各省、自治区、直辖市人民政府及其外事办公室、外经贸厅,以及经外交部领事司认可的单位和部门。“印方认可机构”指印度的商会、工业联合会或其他贸易实体、国有机构、政府批准的合营企业、联络处或商会、工业联合会或其他贸易实体内的私营企业。如申请六个月多次有效,每次停留不超过九十天的商务签证,则必须提供中方被授权单位的信函和印方认可机构的邀请信。如不能提供中方被授权单位的信函或印方认可机构的邀请信,或第一次访问印度,则只可能获得停留二个月或一个月的一次有效签证。
申请一次有效商务签证一般需三至四个工作日。申请多次商务签证约需六至八个星期或更长时间。

  工作签证(Employment Visa)。在印度所设公司或代表处的我常驻代表、副代表及印方雇用的中方人员(含承包工程人员)可在印度驻华使、领馆申请工作签证。印方凭其内政部的签证通知、我常驻代表或副代表提供的印内政部允许其设立公司或代表处的同意函和设立条件的复印件,或我受雇人员提供的印方公司的任命书以及印方工程部门出具的对工程和确需雇用中方人员的确认书等办理三个月一次有效的工作签证。随任家庭成员在提供亲属关系证明及雇主邀请函后可获得三个月一次入境签证。上述人员入境后应在三十天内且其签证失效前三十天内在印度内政部申请办理居留手续和多次出入境签证。外国人居留证和多次出入境签证的有效期一般不超过一年,但可按需每年办理延期手续。申请工作签证约需六至八个星期或更长时间。

  旅游签证(Tourist Visa)。赴印旅游、探亲者可申请印度旅游签证。申请印度旅游签证需提供已确认的联程机票和在印费用证明,其中探亲人员还需提供在印亲属所在单位的邀请函。四人以上可申请团体旅游签证,但需提供中方组团旅行社的信函和旅游团名单及印方接待旅行社的邀请函及详细的旅游路线和日程安排。中国公民组团赴印度旅游由中印双方政府各自指定的旅行社负责办理有关业务并代办签证。旅游签证一般为三个月一次有效。如确有需要且理由充分,亦可申请二次或多次签证。申请旅游签证约需六个星期。由中国政府指定的旅行社代办团体旅游签证约需三至四天。

  学生签证(Student Visa)。申请学生签证必须提供印方认可的教育机构出具的录取通知书和申请人足以承担其在印所有花费和往返旅费的证明。从事文化、教育交流项目的人员须提供中方和印方主管部门的有关信函。学生签证一般为三个月一次有效,入境后应在三十天内且其签证失效前三十天内在印度内政部和外国人管理处申请办理居留手续和多次出入境签证。申请学生签证约需六至八个星期。

  会议签证(Conference Visa)。赴印参加会议、研讨会或其他短期学术交流的人员须提供印方会议主办机构邀请函。会议签证一般为一个月一次有效。申请会议签证约需三至四天。

(四)印度对中国公民收取签证费标准

除过境和学生签证外的所有其他签证,六个月以内的需RMB340元;六至十二个月,需RMB550元;一年至五年,需RMB1100元。

过境签证,一次或二次,需RMB85元。

学生签证,六个月以内,需RMB340元;六至十二个月,需550元;一至五年,需630元。

(五)注意事项

1、正确理解签证的有效期与停留期。签证的有效期是指持证人可以进入印度的期限,而停留期是指持证人入境后可以在印度停留的期限。印度签证自签发之日起生效。如签证上注明了停留期限,则应在签证有效期内入境,自入境之日起在印停留时间不能超过签证所注明的停留期限,同时无论是否已停够签证所注明的时间,都必须在签证的有效期内离开印度。如签证上未注明停留期限,则表示签证的有效期与停留期一致,即在签证有效期内入境印度,入境后可一直停留到签证有效期的最后一天。

2、及时办理签证延期。如确有需要,可在印境内申请签证延期。申请签证延期应由印方接待单位代为办理,一般是先向印内政部提出申请,然后凭印内政部的批准函去外国人管理处(FRRO)办理具体手续。办理签证延期应在签证失效前办理。持过期签证在印度停留系违法行为,轻则被罚款或驱逐出境,重则被判监禁或有期徙刑。

3、签证种类不能转换。入境印度后,不能申请转换签证种类。如需将商务或其他种类签证转换成工作签证,则必须回到中国,在印驻华使、领馆提出申请。

4、外国人居留证。无论持何种签证,如连续在印停留时间超过六个月,则应在印度内政部或外国人管理处申请办理居留手续并领取外国人居留证,并按规定及时办理居留证的延期手续。

(六)印度境内外签证机关的地址、电话等

1、印度驻中国大使馆
北京日坛东路1号
邮编:100600
电话:86-10-65321908(英语和印地语24小时服务)
86-10-65321856(汉语和英语仅限上班时间)
传真:86-10-65324684
电子邮件:webmaster@indianembassv.org.cn
网址:www.indianembassy.org.cn

2、印度驻上海总领事馆
上海国际贸易中心延安西路2201号
邮编:200335
传真:86-21-62758881
电话:86-21-62758882/8885/8886
电子邮件:cgisha@public.sta.net.cn
网址:www.shanghai-ed.com/india

3、印度内政部签证处
Ministry of Home Affairs
Lok Nayak Bhawan, Khan Market
New Delhi Tel: 91-11-24611984

4、印度内政部外国人管理处(FRRO)
FRRO, East Block #8
Level-II,Sector-I,R.K. Puram,
New Delhi Tel: 91-11-26711443

5、新德里国际机场外管处
FRRO, IGI Airport
New Delhi Tel: 91-11-25652389

6、印度外交部领事司签证处
Passport&Visa Division
Ministry of External Affairs
Patiala House, Tilax Road
New Delhi Tel: 91-11-23383866

八、到达与离开、当地交通情况

到达与离开

    飞机从北京、广州、上海、香港等地出发,国航、东航、南航和印航都有飞往印度的航班,具体班次可查询各航空公司的网站。

当地交通

    飞机火车公交出租车印度的航空服务比较方便,国内21个城市有国际航线,可以直飞世界近50个城市,国内70个城市有机场。

    航空公司:印度国营航空公司为Air India(AI)和India Airline(IC),前者主要飞国际航线,后者飞国内。私营公司有Jet Airways(9W),Air Sahara(S2),Air Deccan(DN),Kingfisher Airline(IT),Spice Jet(SG)等。相比较而言,私营航空公司的服务比较好。

    印度铁路系统很发达,准点率高,票价相对便宜。空调车厢环境舒适,服务优良。每年雨季(6-8月),印度易遭受洪涝灾害,灾区火车停驶、延误现象较多。

    火车有很多等级,Superfast, Fast, Express, Passenger。等级不同票价不同,车体的新旧也不同。原则上,选择车次以时间优先,但是也应该尽量避免Passenger,这种普客又挤又慢,车厢十分破旧。

印度行摄全攻略
大多数公交车价格低廉,人多拥挤,没有空调

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   三轮摩托车是印度的主要出租车。大多数出租车虽设有计价器,但往往需要事先同司机协商价格。

九、饮食、住宿、娱乐

饮食介绍

    印度老百姓在美食文化上南北差异较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。

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图片来源网络

    印度人的正餐常以汤菜开始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同时搬上,不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人,以助消化。不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂。

印度行摄全攻略
摄影:刘远

住宿条件

    印度的住宿条件并不像欧美国家那样好,但是从星级酒店到客栈也是一应俱全,如果提前做好预订的功课就不必特别忧心。

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水疗度假村 图片来源网络

    对旅游者而言,背包客常光顾的宾馆或客栈是他们的首选。旅游城市往往有一个区域类似这类的宾馆或客栈比较集中,每到一地可以先到这个区域,比较几家之后再作决定。在火车站附近的三轮车夫可能会像你介绍宾馆或客栈,不要轻信三轮车夫的话,不管他们说得多么天花乱坠,不要接受他们介绍的宾馆。虽然你选定的宾馆也可能给三轮车夫回扣,但是他介绍给你的宾馆无疑会给得更多。

    很多宾馆和客栈都有单人间、双人间、多人间,有独立卫生间、公用卫生间和洗澡间,等等不同配置的客房。在印度,双人间一般叫做Double room,这种房间通常只有一个双人大床。如果希望要两张床的房间,这类房间不多,就需要说Twin room,记得要强调Twin beds。

娱乐项目

    印度的娱乐活动太多太有趣了,千百年来恒河冲积出来的伟大文明沉淀在这片神秘的土地上,由于特殊的文化结构和殖民历史产生了印度现在的特殊社会意识形态,这是古老文明与现代文明猛烈撞击的产物。

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摄影:刘远

    随着时间的推移,他们磨平了棱角,你会发现这两种文化在印度相处得是那么的和谐。 你会在现代的大酒店内享受印度最古老正宗的印度古法按摩;还可以在林立着大厦街道上看到吹着魔笛舞蛇的艺人;更可以在浑浊不堪的恒河上看到人们在上面洗漱,更有甚者饮用之。 

十、其他有用的注意事

印度旅行须知印度是文明古国,待人接物的讲究相当多。

1.“那摩斯戴”是印度人最常用的问候语,在见面和告别时,印度人总免不了说一句“那摩斯戴”,这是印地语,意即“您好”。

2.妇女额头点有吉祥痣,表示喜庆、吉祥之意,是印度民族的标志。纱丽为当地传统服饰。

3.印度教盛行“万物有灵”的自然崇拜。虔诚的印度教徒一生有三大夙愿:到圣城朝拜湿婆神,到恒河洗圣浴、饮圣水,死后葬于恒河。以黄牛为神,对它顶礼膜拜。

4.在印度要避免一些可能会引起误解的动作,情侣最好不要在公共场所手牵的,当然拥抱就更要避免,女士不要着无袖T恤或都是过于暴露的衣服,而且不要交叉双腿。

5.印度人一般交叉双臂,点头以示问好,这个时候可以以同样的动作答复。

6.此外,要注意不要使用左手,也不要跨过地上的食物或者是人。

7.进屋前要脱鞋,并且千万不要用脚掌朝向当地人或是神像。

8.小费:高级餐厅、酒店须付服务费,若不加服务费,则可给10%的小费用。坐计程车不用小费,但租一日计程车去观光时,最好给5卢比小费。

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